Stories Archives | Cava Abatzis

Η Vogatsikou 3 παρουσιάζει τα VeeVee South Village Cocktails

1 Αυγούστου 2020 ~~StoriesΠροτάσεις~~

Το South Village VeeVee Project είναι το νέο εγχείρημα της ομάδας Vogatsikou 3, η οποία διακρίνεται εδώ και χρόνια στο χώρο της εστίασης και στην τέχνη του cocktail, σε συνεργασία με τη διακεκριμένη και πολυβραβευμένη ποτοποιία, Myromeni Vatos, με στόχο να αναδειχθεί η αυθεντική εμπειρία του house drinking και να συνδεθεί με το κομμάτι της ποιότητας. Τα δύο V συναντήθηκαν, και ένα ταξίδι γεμάτο μνήμες και παράδοση του τόπου μας, με αρώματα και γεύσεις από κάθε γωνιά, μόλις ξεκίνησε.

Walhalla 2016. Ένα… αυστραλογερμανικό Riesling

26 Ιουλίου 2020 ~~Προτάσεις~~

Ένα “δυνατό” όνομα με τεράστια βαρύτητα, για ένα κρασί που αποτελεί την ευφυή επινόηση και σύμπραξη δύο θρύλων του παγκόσμιου οινικού χάρτη: του Peter Barry και του Ernst Loosen, οι οποίοι συνδέονται με μια φιλία που ξεκίνησε το 1995 στο Λονδίνο και εδραιώθηκε στα επόμενα χρόνια, με τον έρωτα που μοιράζονται για το Riesling. Το 2015 οι δύο φίλοι ξανασυναντιούνται στο Riesling Downunder event και τους έρχεται η ιδέα να κάνουν μαζί ένα κρασί από Riesling, τόσο στην Αυστραλία, όσο και στη Γερμανία. Και μόνο σαν σκέψη φαντάζει τρελό, αλλά κάθε ιδιοφυία κρύβει και μια δόση τρέλας μέσα της.

Κτήμα Σκούρα. Ένα ταξίδι στο Μέγα Οίνο, το Σύνορο και στη Νεμέα Grande Cuvee

7 Μαρτίου 2020 ~~Tastings from the... crypt~~

614 χλμ…

Δεν τα λες και λίγα. Είναι πολλά. Πάρα πολλά. Τόσα όμως χωρίζουν το Κτήμα Σκούρα με την Κάβα Αμπατζής. Κυριολεκτικά, πόρτα πόρτα. Κι όμως, αν και τόσα χιλιόμετρα, το Κτήμα Σκούρα χαίρει πολύ μεγάλης εκτίμησης στη Βόρεια Ελλάδα και όπως είναι φυσιολογικό είναι ένα από τα αγαπημένα της Κάβα Αμπατζής. Τι είναι όμως αυτό που κάνει το Κτήμα Σκούρα και τα κρασιά του να είναι τόσο αγαπητά μακριά από τον τόπο τους; Είναι η αδιαμφισβήτητη υψηλή ποιότητά τους; Είναι η προσωπικότητα του Γιώργου Σκούρα; Είναι ότι όταν δένεσαι με κάτι συναισθηματικά, δύσκολα χωρίζεις μαζί του;

Η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου θέλει κρασί για να γιορτάσεις

9 Φεβρουαρίου 2020 ~~Stories~~

μέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Η ημέρα των ερωτευμένων όπως έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια.

Ίσως να μην υπάρχει πιο αμφιλεγόμενη μέρα – γιορτή στη χώρα μας. Από τη μια αυτοί που τη γιορτάζουν με πάθος, πολύ κόκκινο χρώμα, Barry White στην τσίτα και από την άλλη όσοι την χαρακτηρίζουν ξενόφερτο έθιμο και αφορμή για να πλουτίσουν οι ανθοπώλες, τα ζαχαροπλαστεία, τα κοσμηματοπωλεία ή και οι… κάβες. Εμείς αγαπάμε παθολογικά Άγιο Βαλεντίνο, γιατί με όλα τα αρνητικά που μπορεί να προσάπτονται στην ημέρα (;) θεωρούμε ότι είναι μια υπέροχη αφορμή να πούμε Σ’ΑΓΑΠΩ στο άλλο μας μισό και να μοιραστούμε μαζί του ένα ποτήρι κρασί. Γι’ αυτό το λόγο, διαλέγουμε για εσάς 9 μοναδικά κρασιά για να το γιορτάσετε και να περάσετε μια ξεχωριστή ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Όταν η ΕΥ ΠΑΝ μεταμόρφωσε το κελάρι της Κάβα Αμπατζής σε… Vinos & Tapas Bar

14 Ιανουαρίου 2020 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Η Ευ Παν είναι μια σύγχρονη ελληνική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα της εμπορίας τροφίμων και ποτών. Έχοντας αφετηρία και βατήρα της τη Θεσσαλονίκη και μέσα από ένα σύγχρονο πλαίσιο εξυπηρέτησης, φιλικότητας και επαγγελματισμού εξυπηρετεί πολλά σημεία χονδρικής σε όλη τη Β. Ελλάδα. Ιδρύθηκε πριν λίγα χρόνια από το Στάθη Παναγιωτίδη, έναν άνθρωπο με μεγάλη γνώση της ελληνικής αγοράς και με χαρακτηριστικό ότι έχει αλλάξει ουκ ολίγες… σόλες παπουτσιών.

Sushi και Σαμπάνια. The Perfect Christmas Match

28 Δεκεμβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Chop sticks, soy sauce, ξύλινα πιατάκια, wasabi, nigiri, maki, sashimi στο κελάρι της Κάβα Αμπατζής και περάσαμε μια καταπληκτική βραδιά όπου η Ιαπωνία συμμάχησε με τη Γαλλία σε ελληνικό έδαφος.

Jeroboam Wine Tasting στο κελάρι της Κάβα Αμπατζής

21 Νοεμβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Η JeroboamLtd είναι μία αναπτυσσόμενη εταιρεία με focus στην εισαγωγή οίνων, αλλά επεκτείνεται και στο χώρο των ποτών, των νερών, των προϊόντων delicatessen, αλλά και διάφορων luxury products. Κοινή συνισταμένη όλων αυτών είναι ότι στο portfolio της συμπεριλαμβάνονται κάποια διεθνή κορυφαία σήματα που διακρίνονται για την υψηλή ποιότητα: Biondi Santi, Bruno Rocca, Paolo Manzone, Braida, Donnafugata, Famile Perrin, Miraval, Telmo Rodriguez.
Το Jeroboam Wine Tasting ανέλαβε ο winebuyer της εταιρείας, Γιάννης Μακρής DipWSET, ο οποίος επισκέφθηκε την πόλη και το κατάστημά μας και αφού μίλησε αναλυτικά για το προφίλ της Jeroboam, τη φιλοσοφία και το μέλλον της εταιρείας, επέλεξε και παρουσίασε ένα δείγμα 12 επιλεγμένων κρασιών από κάποια από τα σπουδαιότερα ονόματα που εισάγει η εταιρεία.

Compass Box: μια boutique blending company

15 Νοεμβρίου 2019 ~~Tastings from the... crypt~~

Το Compass Box έχει κάθε δικαίωμα να περηφανεύεται ότι είναι ένα από τα πιο καινοτόμα brands αυτή τη στιγμή στο χώρο του σκωτσέζικου whisky. Μπορεί σαν όνομα να μην έχει δεκαετίες ή και αιώνες πίσω του, όπως πολλά από τα γνωστά αποστακτήρια της χώρας, ωστόσο αυτά που έχει καταφέρει τις τελευταίες δύο δεκαετίες θα τα ζήλευαν πολλοί. Και για να ακριβολογούμε, ας πούμε καλύτερα ότι δεν πρόκειται ακριβώς για αποστακτήριο, αλλά για μια «boutique blending company»

Ξινόμαυρο VS Nebbiolo. Ήμουνα πάντα με τον Έκτορα

4 Νοεμβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Xinomavro VS Nebbiolo λοιπόν. Ένας διάλογος και παράλληλα μια μάχη. 6 υπέροχα ξινόμαυρα απέναντι σε 6 θρυλικά κρασιά από nebbiolo με αφορμή την 1st International Xinomavro Day.

Inside the cask: ένα ταξίδι στον κόσμο των βαρελιών με το Greek Whisky Association

23 Οκτωβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Σε μια υπέροχη βραδιά, η Κάβα Αμπατζής φιλοξένησε ως Greek Whisky Association Embassy μια επίκαιρη όσο ποτέ γευστική δοκιμή. “Inside the Cask” λοιπόν και κάπως έτσι μεταφερθήκαμε νοητά στο εσωτερικό των βαρελιών του βασιλιά των αποσταγμάτων και μέσω του μοναδικού, διαδραστικού, γευστικού περιβάλλοντος που διαμορφώνουν τα μέλη του GWA στις γευστικές τους δοκιμές, προσπαθήσαμε να κατανοήσουμε λίγο καλύτερο το αγαπημένο μας απόσπασμα και ποια είναι η επιρροή που ασκεί πάνω του το βαρέλι. Το θέμα είναι φυσικά ανεξάντλητο, αλλά εμείς σε μια υπέροχη βραδιά, ανταλλάξαμε απόψεις, συμφωνήσαμε διαφωνόντας και φυσικά ήπιαμε υπέροχα whiskies. Μέχρι την επόμενη μυθική συνάντηση του GWA

Η Vogatsikou 3 παρουσιάζει τα VeeVee South Village Cocktails

Walhalla 2016. Ένα… αυστραλογερμανικό Riesling

Κτήμα Σκούρα. Ένα ταξίδι στο Μέγα Οίνο, το Σύνορο και στη Νεμέα Grande Cuvee

Η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου θέλει κρασί για να γιορτάσεις

Όταν η ΕΥ ΠΑΝ μεταμόρφωσε το κελάρι της Κάβα Αμπατζής σε… Vinos & Tapas Bar

Sushi και Σαμπάνια. The Perfect Christmas Match

Jeroboam Wine Tasting στο κελάρι της Κάβα Αμπατζής

Compass Box: μια boutique blending company

Ξινόμαυρο VS Nebbiolo. Ήμουνα πάντα με τον Έκτορα

Inside the cask: ένα ταξίδι στον κόσμο των βαρελιών με το Greek Whisky Association

Προσφορές

Absolut, Elyx 1,5lt

Antinori, Tignanello 2016

Fetzer Vineyards, Pinot Noir 1999

Gentilini, Syrah 2009

Πρόσφατα άρθρα

Χρήσιμα Links