Θυμάρι Πέτρας 2019: μια “extraterrestrial” Ρομπόλα από το Οινοποιείο Πετρακόπουλου
29 Νοεμβρίου 2020
Stories
Το “Θυμάρι Πέτρας” είναι μια… «ορυκτώδης» ρουκέτα από το Οινοποιείο Πετρακόπουλος.
Στην ουσία πρόκειται για μια premium Ρομπόλα, η οποία προέρχεται από έναν μοναδικό, βιολογικό αμπελώνα στην εξαιρετική για την ποικιλία, ασβεστολιθική πλαγιά Λακκομάτια και πιο συγκεκριμένα από το ανώτερο μέρος της βουνοπλαγιάς στα 600μ. Σε αυτόν τον μοναδικό αμπελώνα τα αμπέλια συμβιώνουν μαζί με τα άγρια θυμάρια που φύονται πάνω στην άγονη πέτρα. Στην άριστη αυτή τοποθεσία ο αέρας διαπερνά ανάμεσά από τα αραιά κυπελλοειδή αμπέλια από όλες τις κατευθύνσεις, δροσίζοντάς τα καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας.
Ένα πολύ σπάνιο, κυριολεκτικά, κρασί που εμφιαλώνεται σε κάτι παραπάνω από 500 φιάλες και αναδεικνύει τη δυναμική της αριστοκράτισσας του Ιονίου Πελάγους.
