Stories Archives | Cava Abatzis

Compass Box: μια boutique blending company

15 Νοεμβρίου 2019 ~~Tastings from the... crypt~~

Το Compass Box έχει κάθε δικαίωμα να περηφανεύεται ότι είναι ένα από τα πιο καινοτόμα brands αυτή τη στιγμή στο χώρο του σκωτσέζικου whisky. Μπορεί σαν όνομα να μην έχει δεκαετίες ή και αιώνες πίσω του, όπως πολλά από τα γνωστά αποστακτήρια της χώρας, ωστόσο αυτά που έχει καταφέρει τις τελευταίες δύο δεκαετίες θα τα ζήλευαν πολλοί. Και για να ακριβολογούμε, ας πούμε καλύτερα ότι δεν πρόκειται ακριβώς για αποστακτήριο, αλλά για μια «boutique blending company»

Ξινόμαυρο VS Nebbiolo. Ήμουνα πάντα με τον Έκτορα

4 Νοεμβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Xinomavro VS Nebbiolo λοιπόν. Ένας διάλογος και παράλληλα μια μάχη. 6 υπέροχα ξινόμαυρα απέναντι σε 6 θρυλικά κρασιά από nebbiolo με αφορμή την 1st International Xinomavro Day.

Inside the cask: ένα ταξίδι στον κόσμο των βαρελιών με το Greek Whisky Association

23 Οκτωβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Σε μια υπέροχη βραδιά, η Κάβα Αμπατζής φιλοξένησε ως Greek Whisky Association Embassy μια επίκαιρη όσο ποτέ γευστική δοκιμή. «Inside the Cask» λοιπόν και κάπως έτσι μεταφερθήκαμε νοητά στο εσωτερικό των βαρελιών του βασιλιά των αποσταγμάτων και μέσω του μοναδικού, διαδραστικού, γευστικού περιβάλλοντος που διαμορφώνουν τα μέλη του GWA στις γευστικές τους δοκιμές, προσπαθήσαμε να κατανοήσουμε λίγο καλύτερο το αγαπημένο μας απόσπασμα και ποια είναι η επιρροή που ασκεί πάνω του το βαρέλι. Το θέμα είναι φυσικά ανεξάντλητο, αλλά εμείς σε μια υπέροχη βραδιά, ανταλλάξαμε απόψεις, συμφωνήσαμε διαφωνόντας και φυσικά ήπιαμε υπέροχα whiskies. Μέχρι την επόμενη μυθική συνάντηση του GWA

Η Ηρώ και η Αγνή διαλέγουν κρασιά για το… Δημήτρη

20 Οκτωβρίου 2019 ~~StoriesΠροτάσεις~~

Η ιδέα μας ήταν να σας προτείνουμε 10 υπέροχα κρασιά που θα ήταν απίθανα δώρα για το Δημήτρη σας και μέσα από αυτά τα κρασιά να σας δείξουμε και λίγο από την εορτάζουσα Θεσσαλονίκη. Και δεν υπάρχει καλύτερο σημείο από την πανέμορφη νέα παραλία της πόλης την ώρα που πέφτει ο ήλιος. Εκεί βλέπεις το Θερμαϊκό Κόλπο να αγκαλιάζει αμφιθεατρικά το λιμάνι και τα πυρόχρυσα χρώματα του ηλιοβασιλέματος να μπερδεύονται σαν δίχτυα ανάμεσα σε ανθρώπους, ήχους, διαθέσεις, αρώματα και γεύσεις. Ρομαντικοί γαρ στην Κάβα Αμπατζής.

Compass Box Collection – Πρόσκληση σε μια «μπλενταριστή» γευστική δοκιμή

16 Οκτωβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Η Cava Abatzis και η εταιρεία Sky Spirits σας προσκαλεί σε μια μοναδική γευστική δοκιμή των καινοτόμων whiskies του Compass Box, του οραματιστή John Glaser την Τετάρτη 23 Οκτωβρίου 2019.

«Inside the… Cask». To Greek Whisky Association στην Κάβα Αμπατζής

14 Οκτωβρίου 2019 ~~StoriesTastings from the... crypt~~

Τη Δευτέρα 21 Οκτωβρίου, το Greek Whisky Association επισκέπτεται το κελάρι της Κάβα Αμπατζής για ένα μοναδικό γευστικό event που έχει στόχο να μας μεταφέρει νοητά στο εσωτερικό των βαρελιών του βασιλιά των αποσταγμάτων. Μέσω του μοναδικού, διαδραστικού, γευστικού περιβάλλοντος που διαμορφώνουν τα μέλη του GWA στις γευστικές τους δοκιμές, θα προσπαθήσουμε να αποκαλύψουμε πως επηρεάζουν τα βαρέλια τον βασιλιά των αποσταγμάτων.

Chivas Lab – Η τέχνη του blendind στο Chivas Regal

7 Οκτωβρίου 2019 ~~Tastings from the... crypt~~

Άραγε πόσες ευκαιρίες έχεις να φτιάξεις το δικό σου blended whisky; Και μάλιστα με καθοδηγητή τον Μιχάλη Καγιάννη, Brand Ambassador της Pernod Ricard και φυσικά του Chivas Regal;

Ζακέτα να πάρεις… ή αλλιώς 6 κρασιά τώρα που το φθινόπωρο κάνει μουτράκια

30 Σεπτεμβρίου 2019 ~~Προτάσεις~~

Και αφού λοιπόν πλέον ψωνίσαμε τα σχολικά μας, τις κασετίνες και τα υπόλοιπα σχολικά ήρθε η ώρα και για τη δική μας ώρα του παιδιού. Γι’ αυτό το λόγο διαλέξαμε για εσάς 6 υπέροχα κρασιά για να σας κάνουν παρέα τις φθινοπωρινές πρωινομεσημεριανοβραδινές ώρες.

Vinalia presents Loch Lomond & Glen Scotia

26 Απριλίου 2018 ~~Tastings from the... crypt~~

Η εταιρεία εμπορίου οίνων και ποτών Vinalia παρουσίασε σε επαγγελματίες του χώρου και σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις, τα whiskies Loch Lomond & Glen Scotia. Η παρουσίαση έγινε από τον Bar Management Instructor και πιστοποιημένο Whisky Expert Γιώργο Παπαδογούλα, ο οποίος μύησε τους καλεσμένους μας στις τεχνικές απόσταξης του whisky, από την παραγωγή της πρώτης ύλης μέχρι την απόσταξη του τελικού προϊόντος.

Παρουσίαση και δοκιμή των «Single Malts of Scotland» της Pernod Ricard

21 Φεβρουαρίου 2018 ~~Tastings from the... crypt~~

Στη δοκιμή που έγινε στο υπόγειο κελάρι του καταστήματος μας, όλοι διαπιστώσαμε το εξαιρετικό diversity των συγκεκριμένων single malts. Ανάμεσα σε επαγγελματίες και σε συνεργάτες της επιχείρησης και με την καθοδήγηση του Μιχάλη Καγιάννη μπορέσαμε να δούμε διαφορές και ομοιότητες και ο καθένας να βρει το προσωπικό του στυλ και γευστικό προφίλ.

Χρήσιμα Links