08 Μαρ

ΕΟΣΣ Σάμου, Samos 1963

Το «Samos 1963» είναι ένα παλαιωμένο, απολαυστικό και γεμάτο αρώματα γλυκό κρασί της Σάμου, κομμάτι της ελληνικής οινικής ιστορίας και δείγμα του φοβερού δυναμικού παλαίωσης των μοσχάτων της Σάμου. Αρκετά σκουρόχρωμο, φινετσάτο, με έντονα και πολύπλοκα αρώματα σοκολάτας, καβουρδισμένων κόκκων καφέ, μπαχαρικών, πετιμεζιού, καπνού, μελιού, ξηρών καρπών και αποξηραμένων σύκων.
22 Φεβ

Dr. Loosen, Urziger Wurzgarten Riesling GG 2019

Υπάρχουν άνθρωποι ή μάλλον καλύτερα προσωπικότητες, που έχουν ταυτίσει τ’ όνομά τους με το οινικό γίγνεσθαι του τόπου τους σε βαθμό
16 Φεβ

Jima Winery, La Farfallina Day 4

Αυτό το Βλάχικο κρασί είναι κομψό και εύθραυστο με δροσιστική οξύτητα, βάθος φρούτων και μακρύ φινίρισμα. Το χρώμα του είναι μέτριο μωβ και αναδεικνύει αρώματα τραγανού κόκκινου και βύσσινου, φράουλας, βοτάνων και φυτικών νότες. Γεύσεις μέντας, θυμαριού, πιπεριάς και χόρτου θα σας παρασύρουν. Το βάθος των φρούτων και τα υψηλά επίπεδα οξύτητας θα βοηθήσουν αυτό το κρασί να παλαιώσει καλά.
30 Ιαν

Cardhu 14, Diageo’s Special Releases 2021

Αποστάζεται το 2006, αυτό το single malt Cardhu 14 ετών ωρίμασε αρχικά σε βαρέλια refill αμερικανικής βελανιδιάς και τελείωσε σε βαρέλια κόκκινου κρασιού, πριν εμφιαλωθεί ως μέρος των Special Releases Diageo 2021. Αρώματα από λευκό σταφύλι, lychee, τάρτα πράσινο μήλο, ξύσμα πορτοκαλιού και βουτυράτα αρτοσκευάσματα αναμειγνύονται με λουλούδια, μέλι και τανική βελανιδιά στη μύτη. Ο ουρανίσκος προσφέρει νότες από καραμέλα, βιολέτες, κόκκινο μήλο, πικάντικη βελανιδιά και λευκό πιπέρι που παραμένουν στο τελείωμα.
30 Ιαν

Singleton 19, Diageo’s Special Releases 2021

Αποσταγμένο το 2001, αυτό το 19χρονο Singleton single malt ωρίμασε αρχικά σε refill βαρέλια αμερικανικής βελανιδιάς και τελείωσε σε βαρέλια πρώην Cognac προτού εμφιαλωθεί ως μέρος των Special Releases 2021 της Diageo. Αρώματα αποξηραμένων φρούτων –σύκα και βερίκοκα– φλούδα πορτοκαλιού, κέικ φρούτων, αμυγδαλόπαστα βανίλιας και βούτυρο, γεμίζουν τη μύτη. Ο ουρανίσκος προσφέρει νότες βελανιδιάς, πράσινα μήλα, σταφύλια και καρύδα, με τζίντζερ, μέλι και μια νότα καπνού να παραμονεύει στο τελείωμα.
30 Ιαν

Oban 12, Diageo’s Special Releases 2021

Αποσταγμένο το 2008, αυτό το single malt Oban 12 ετών έχει ωριμάσει σε φρεσκοαπανθρακωμένα αμερικανικά δρύινα βαρέλια, προτού εμφιαλωθεί ως μέρος των Special Releases 2021 της Diageo. Αρώματα από φύκια, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, μαύρο πιπέρι, ελαφρύ καπνό, τσίλι και ελαιόλαδο γεμίζουν τη μύτη. Ο ουρανίσκος προσφέρει νότες από λεμόνι, μπαχαρικά, βότανα, αλμύρα και λιπαρό πιπέρι που παραμένουν στο τελείωμα.
30 Ιαν

Talisker 8, Diageo’s Special Releases 2021

Αποσταγμένο το 2012, αυτό το 8 ετών single malt Talisker έχει ωριμάσει σε heavily peated refill casks προτού εμφιαλωθεί ως μέρος των Special Releases 2021 της Diageo. Αρώματα βανίλιας, φυκιών, βρώμης, θαλασσινού νερού, ιωδίου, στάχτης, καπνού και ξύλου γεμίζουν τη μύτη. Ο ουρανίσκος προσφέρει νότες από λάδι, θαλασσινό αλάτι, οξύ καπνό τύρφης, φύκια, φραγκόσυκο μαύρο πιπέρι και δρυς που παραμένουν στο τελείωμα.