Barsol, Pisco Primero Quebranta
Το Περουβιανό Pisco παράγεται σχεδόν αποκλειστικά στην κοιλάδα ανάμεσα στους ποταμούς Ica και Pisco και πολλές φορές φέρει το όνομα της ποικιλίας από την οποία αποστάζεται. Στην απόσταξη μπορεί να χρησιμοποιηθούν στέμφυλα, κουκούτσια, φλοιοί και μούστος αλλά απαγορεύεται ο χυμός των σταφυλιών.