Το Spice Tree είναι ένα Blended Malt Scotch Whisky. Η κύρια παλαίωση είναι σε καινούργια, αλλά και χρησιμοποιημένα βαρέλια αμερικανικής δρυός, με τρία διαφορετικά επίπεδα καψαλίσματος. Γλυκά αρώματα βανίλιας, γαρίφαλου, τζίντζερ, κανέλας και μοσχοκάρυδου, σε συνδυασμό με τις νότες μπαχαρικών.
Το Spaniard είναι ένα Blended malt Scotch whisky. Malt whiskies, τα οποία παλαιώνουν σε βαρέλια Ισπανικών sherry και ισπανικών κόκκινων κρασιών. Γεμάτο. Μαλακό και πλούσιο στο στόμα με γεύσεις από φλούδες εσπεριδοειδών και αχλαδιών ποσέ σε κόκκινο κρασί και μπαχαρικά. Το τελείωμα είναι μακρύ, με νότες πλούσιας βανίλιας panna cotta, ώριμα μούρα και κεράσια.
Tο Tullamore D.E.W., το αυθεντικό ιρλανδέζικο ουίσκι τριπλής ανάμιξης, παρουσιάζει το Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish. Oι δημιουργοί του δημοφιλούς ιρλανδέζικου ουίσκι, χωρίς να αλλάξουν τίποτα από την καθιερωμένη διαδικασία της τριπλής απόσταξης, της τριπλής ανάμιξης και της τριπλής παλαίωσης σε τρεις διαφορετικούς τύπους βαρελιών της κλασικής εκδοχής, πρόσθεσαν ένα ακόμη στάδιο ωρίμανσης, σε βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν ρούμι XO από την Καραϊβική και χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά στην παρασκευή ουίσκι, ώστε να δημιουργήσουν μια απαλή, πολυεπίπεδη γεύση με γλυκιές και τροπικές νότες. Έτσι, το Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish παντρεύει ιδανικά δύο από τις σπουδαιότερες ιστορικές παραδόσεις στην απόσταξη: το ιρλανδέζικο ουίσκι και το ρούμι Καραϊβικής.
Το Glenrothes 12 Year Old βαδίζει πάνω στο κλασικό στυλ του αποστακτηρίου Glenrothes με το γνωστό φρουτώδες και γλυκό προφίλ. Ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια sherry και έχει όμορφα αρώματα βανίλιας, πυρηνόκαρπων φρούτων, μπανάνας και γλυκών μπαχαρικών.
Αυτό το εξαιρετικό single malt από το Speyside ανήκει στη γκάμα «Soleo» η οποία περιλαμβάνει συνολικά 5 εμφιαλώσεις ( 10, 12, 18 και 25ετών) και παίρνει το όνομά της από τον τρόπο που λιάζουν τα σταφύλια στο Jerez, την πατρίδα του sherry.
Naoussa Alta ή αλλιώς ένα ξινόμαυρο για όλες τις ώρες της ημέρας. Η Naoussa Alta ήταν κάτι το οποίο ήθελε να κάνει ο Απόστολος Θυμιόπουλος εδώ και πολύ καιρό. Έχοντας στην κατοχή του κάποιους από τους πιο ορεινούς αμπελώνες της ζώνης, πίστευε ότι τα ορεινά αμπελοτόπια είναι αυτά που δίνουν το πιο ντελικάτο ξινόμαυρο και κατά συνέπεια πιο φινετσάτα κρασιά. Αυτό ακριβώς είναι η Alta. Ένα ξινόμαυρο από τα πιο ορεινά αμπελοτόπια του Απόστολου Θυμιόπουλου που δίνουν ένα πργματικά «δροσερό» ξινόμαυρο, ιδανικό για ποτήρι, ακόμα και για τις πιο ζεστές μέρες του έτους όταν θέλεις να πιεις ένα πιο φινετσάτο ερυθρό. Η μύτη είναι αυτό που λέμε «θυμιοπουλίζουσα» με έντονο, φρέσκο, τραγανό κόκκινο φρούτο (φράουλα, κεράσι, κράνο), δίπλα σε νότες από λεβάντα, βοτανικές νύξεις και γλυκό ντοματάκι. Στο στόμα οι τανίνες είναι σχεδόν μεταξένιες, η οξύτητα εξαιρετικά δεμένη στο μπόλικο φρούτο και η επίγευση όπως είπαμε αδόκιμα «δροσερή». Μην ξεγελιέστε όμως. Μπορεί η Alta να είναι πιο ντελικάτη, αλλά παραμένει πάντα ένα ξινόμαυρο και αυτό φαίνεται στη δομή του κρασιού που αναδεικνύει διακριτικά τη δυναμική της ποικιλίας. Συνδυάστε το με τυριά, η με πιάτα με κόκκινες σάλτσες αν και δίπλα σε ένα χουνκιάρ μπεγεντί ή ένα κοκκινιστό μοσχαράκι πραγματικά θα δέσει υπέροχα.
Το Thema Rose είναι ένα από τα καλύτερα ελληνικά ροζέ εδώ και χρόνια. Προέρχεται από την ισπανική ποικιλία Tempranillo και αποφεύγει εμμονικά την τάση των προβηγκιανών ροζέ. Ο οίνος αυτός προκύπτει από το συνδυασμό δύο μεθόδων παραγωγής ροζέ οίνων. Μια παρτίδα πιέζεται απευθείας στο πιεστήριο, σαν να επρόκειτο για λευκή οινοποίηση, ενώ μια δεύτερη προκύπτει με αφαίμαξη από τη δεξαμενή όπου τα στέμφυλα του Tempranillo βρίσκονται στη φάση της προζυμωτικής εκχύλισης. Μετά την ένωση των δύο παρτίδων, ο οίνος παραμένει στη δεξαμενή μαζί με τις λάσπες του για 3 μήνες. Ο ρόδινος αυτός οίνος διακρίνεται από τα εκλεπτυσμένα αρώματα φράουλας και φρούτων του δάσους σε ένα φόντο από ρόδα. Στο στόμα η αλκοόλη εξισορροπείται από την οξύτητα, δίνοντας του μια ήπια γλυκύτητα, και μία μακριά επίγευση ώριμων φρούτων και καραμέλας. Συνδυάζεται θαυμάσια με μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, ψάρια στα κάρβουνα, λευκά κρέατα αλλά και πιο βαριά πιάτα όπως σπετζοφάι ή μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά και μοσχαράκι. TIP: Λατρεύει τις πίτσες και ειδικά με κάποιο σαλάμι αέρος ή πεπερόνι.
Το The Clumsies, ανήκει εδώ και χρόνια στην πρώτη δεκάδα της λίστα The World's 50 Best Bars καθώς ξεχωρίζει για την καινοτομία της σκέψης των ιδιοκτητών του και δεν σταματά να πρωτοπορεί, σκεπτόμενο «out of the box». Άνθρωποι κυριολεκτικά απ’ όλο τον κόσμο επισκέπτονται το εμβληματικό μπαρ στην Αθήνα για να δοκιμάσουν τα απίθανα cocktail του.
Σε μια άλλη καινοτόμο κίνηση, το The Clumsies, φέρνει στην πόρτα σου τα τέσσερα best-selling original cocktails κατευθείαν από την μπάρα του διάσημου αθηναϊκού bar. Πλέον δεν χρειάζεται να περάσεις τη χαρακτηριστική πόρτα των The Clumsies στην οδό Πραξιτέλους για να απολαύσεις ένα εμβληματικό Clumsy Negroni, ένα εξωτικό Forbidden Fruit, ένα μοναδικό Nostalgia ή ένα δροσιστικό Strawberry Daiquiri, αφού φτάνουν αυτά… σε εσένα. Σε όποιο μέρος και αν βρίσκεσαι, όποια ώρα της ημέρας, τα πρακτικά, design-statement, γυάλινα μπουκαλάκια έρχονται να σου προσφέρουν την μοναδικότητα του The Clumsies χωρίς να χρειάζεται να βρίσκεσαι στην Αθήνα!
Σε μια άλλη καινοτόμο κίνηση, το The Clumsies, φέρνει στην πόρτα σου τα τέσσερα best-selling original cocktails κατευθείαν από την μπάρα του διάσημου αθηναϊκού bar. Πλέον δεν χρειάζεται να περάσεις τη χαρακτηριστική πόρτα των The Clumsies στην οδό Πραξιτέλους για να απολαύσεις ένα εμβληματικό Clumsy Negroni, ένα εξωτικό Forbidden Fruit, ένα μοναδικό Nostalgia ή ένα δροσιστικό Strawberry Daiquiri, αφού φτάνουν αυτά… σε εσένα. Σε όποιο μέρος και αν βρίσκεσαι, όποια ώρα της ημέρας, τα πρακτικά, design-statement, γυάλινα μπουκαλάκια έρχονται να σου προσφέρουν την μοναδικότητα του The Clumsies χωρίς να χρειάζεται να βρίσκεσαι στην Αθήνα!
Το The Clumsies, ανήκει εδώ και χρόνια στην πρώτη δεκάδα της λίστα The World's 50 Best Bars καθώς ξεχωρίζει για την καινοτομία της σκέψης των ιδιοκτητών του και δεν σταματά να πρωτοπορεί, σκεπτόμενο «out of the box». Άνθρωποι κυριολεκτικά απ’ όλο τον κόσμο επισκέπτονται το εμβληματικό μπαρ στην Αθήνα για να δοκιμάσουν τα απίθανα cocktail του.
Σε μια άλλη καινοτόμο κίνηση, το The Clumsies, φέρνει στην πόρτα σου τα τέσσερα best-selling original cocktails κατευθείαν από την μπάρα του διάσημου αθηναϊκού bar. Πλέον δεν χρειάζεται να περάσεις τη χαρακτηριστική πόρτα των The Clumsies στην οδό Πραξιτέλους για να απολαύσεις ένα εμβληματικό Clumsy Negroni, ένα εξωτικό Forbidden Fruit, ένα μοναδικό Nostalgia ή ένα δροσιστικό Strawberry Daiquiri, αφού φτάνουν αυτά… σε εσένα. Σε όποιο μέρος και αν βρίσκεσαι, όποια ώρα της ημέρας, τα πρακτικά, design-statement, γυάλινα μπουκαλάκια έρχονται να σου προσφέρουν την μοναδικότητα του The Clumsies χωρίς να χρειάζεται να βρίσκεσαι στην Αθήνα!
Το The Clumsies, ανήκει εδώ και χρόνια στην πρώτη δεκάδα της λίστα The World's 50 Best Bars καθώς ξεχωρίζει για την καινοτομία της σκέψης των ιδιοκτητών του και δεν σταματά να πρωτοπορεί, σκεπτόμενο «out of the box». Άνθρωποι κυριολεκτικά απ’ όλο τον κόσμο επισκέπτονται το εμβληματικό μπαρ στην Αθήνα για να δοκιμάσουν τα απίθανα cocktail του.
Σε μια άλλη καινοτόμο κίνηση, το The Clumsies, φέρνει στην πόρτα σου τα τέσσερα best-selling original cocktails κατευθείαν από την μπάρα του διάσημου αθηναϊκού bar. Πλέον δεν χρειάζεται να περάσεις τη χαρακτηριστική πόρτα των The Clumsies στην οδό Πραξιτέλους για να απολαύσεις ένα εμβληματικό Clumsy Negroni, ένα εξωτικό Forbidden Fruit, ένα μοναδικό Nostalgia ή ένα δροσιστικό Strawberry Daiquiri, αφού φτάνουν αυτά… σε εσένα. Σε όποιο μέρος και αν βρίσκεσαι, όποια ώρα της ημέρας, τα πρακτικά, design-statement, γυάλινα μπουκαλάκια έρχονται να σου προσφέρουν την μοναδικότητα του The Clumsies χωρίς να χρειάζεται να βρίσκεσαι στην Αθήνα!
