Bodega Chacra, Treinta Y Dos Pinot Noir 2021

Τo Treinta y Dos, που ανάμεσα στις διαστημικές του βαθμολογίες πρόσφατα προστέθηκε κι ένα 100άρι από τον James Suckling, είναι το κρασί που βάζει την Αργεντινή στο χάρτη με τα μεγάλα Pinot Noir του κόσμου. 100% Pinot Noir από σταφύλια βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας από έναν μοναδικό προφυλλοξηρικό και αυτόριζο αμπελώνα του 1932 στο Rio Negro της Παταγονίας. Το κρασί παραμένει για 24 μήνες σε 50% νέα και 50% παλιά Γαλλικά βαρέλια, ενώ εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Ένα κρασί με απαράμιλλες δυνατότητες παλαίωσης, που όμως οι μαλακές του τανίνες το καθιστούν ευχάριστο και αρκετά νωρίτερα. Γευστικά ισορροπεί εντυπωσιακά ανάμεσα στα γλυκά μπαχαρικά που προσδίδει το βαρέλι, τα φρέσκια κεράσια και το ορυκτό του τελείωμα. Ένα μεγάλο κρασί.

Bodega Catena Zapata, Malbec Argentino 2020

20% whole clusters και 80% ολόκληρα φρούτα φορτώνονται με το χέρι σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια 225-500 λίτρων για ζύμωση 100% σε βαρέλι για περίοδο 28 ημερών, επιτρέποντας την ομαλή ενσωμάτωση δρυός. Η θερμοκρασία ζύμωσης διατηρείται σε χαμηλά επίπεδα, εξάγοντας έντονα αρώματα και η διαχείριση του καπακιού γίνεται με το χέρι για να εξασφαλιστούν απαλές, απαλές γεύσεις και εκχύλιση τανίνης. Άγριες μαγιές. Η αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι αφήνει σημαντικές οινολάσπες και ίζημα. Το κρασί παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες.

Κτήμα Βιβλία Χώρα, Αρετή 2014

Προέρχεται από την ελληνική  ποικιλία Αγιωργίτικο, που για πρώτη φορά καλλιεργείται εκτός της ζώνης ΠΟΠ Νεμέα. Μετά από κρυοεκχύλιση στους 6ο C για λίγες ημέρες, ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Έχει χρώμα βαθύ ερυθρό, με ιώδεις ανταύγειες. Σερβίρεται στους 16-18οC και επιδέχεται παλαίωση τουλάχιστον 10 ετών. Πυκνά αρώματα πετροκέρασου, μαρμελάδας κερασιού και μούρου εναλλάσσονται με αρώματα σοκολάτας, βανίλιας και μπαχαρικών, δίνοντας μια εξαιρετική αίσθηση της τυπικότητας του Αγιωργίτικου. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με στρογγυλές τανίνες και φρουτώδη επίγευση μεγάλης διάρκειας.

Freixenet, Cordon Negro Brut

Η ετικέτα Codron Negro Brut είναι ένα ευχάριστο λευκό ξηρό αφρώδες κρασί. Έχει κομψά, τυπικά αρώματα από μήλο, αχλάδι και μεσογειακά φρούτα όπως ροδάκινο και πεπόνι. Ευχάριστο αφρώδες κρασί από γηγενείς Ισπανικές ποικιλίες, οινοποιημένες με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας. Έχει λεπτά, τυπικά αρώματα και καλό αφρισμό που ξεδιψάει και δροσίζει τέλεια.

Freixenet, Carta Nevada Medium Dry

Η ετικέτα Carta Nevada Medium Dry είναι ένα ευχάριστο ημίξηρο αφρώδες κρασί . Έχει αρώματα ανθικά , πράσινου μήλου και νότες από εσπεριδοειδή. Ευχάριστο αφρώδες κρασί με χαρακτηριστική αλλά διακριτική γλυκύτητα, καθώς είναι ημίξηρο. Δροσίζει και γλυκαίνει μαζί, και συνοδεύει τυριά ή ελαφριά επιδόρπια με φρούτα.

Gift Box no. 338

Δίσκος χρυσός 1 φιάλης magnum
  • Whispering Angel Rose 1.5L
Όλα τα καλάθια δώρων στολίζονται ανάλογα.

Gift Box no. 337

Δίσκος γυάλινος στρογγυλός 1 φιάλης
  • Negroni VOGATSIKOU 3 500ml
  • Χειροποίητη σοκολάτα Le Fondant Μαύρη με chili & πιπέρι sitchuan
Όλα τα καλάθια δώρων στολίζονται ανάλογα.

Gift Box no. 336

Δίσκος ορθογώνιος γυαλί 2 φιαλών
  • 2 τμχ Chateau Minuty M Rosè
  • Markolato γκοφρετάκι με κρέμα φυστικοβούτυρο
Όλα τα καλάθια δώρων στολίζονται ανάλογα.

Gift Box no. 335

Δίσκος ψάθινος πλεκτός 1 φιάλης
  • Chateau Aimee Medoc Ερυθρό
  • Ανοιχτήρι Pulltex
  • Pythagorean Secrets μαρμελάδα ελιά
Όλα τα καλάθια δώρων στολίζονται ανάλογα.