16 Απρ

La Tomato Liquer 500ml

To LA TOMATO είναι ένα μοναδικό λικέρ που φέρει μεγάλου σεβασμού, στην απαιτητική σκηνή του ιαπωνικού mixology. Φρέσκος χυμός ντομάτας αναμειγνύεται με σιρόπι και ουδέτερο αλκοόλ, ώστε να δημιουργηθεί ένα βελούδινο, λεπτεπίλεπτα αρωματικό προϊόν. Η μοναδική ευφυΐα αυτού του λικέρ πηγάζει από την απλότητα των υλικών και την ακρίβεια στην δοσολογία μείξης τους. Το LA TOMATO είναι ιδανικό για ανάμειξη σε κοκτέιλ και μπορεί να μετατρέψει οποιοδήποτε κλασικό ποτό, σε καινοτόμο.
15 Απρ

Planeta, Etna Rosso 2020

Αυτό το κρασί παράγεται από το οινοποιείο Feudo di Mezzo που βρίσκεται στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής της Αίτνας. Είναι φτιαγμένο από σταφύλια Nerello Mascalese και αποτελεί έκφραση αυτού του ευγενούς αμπέλου που καλλιεργείται στο υπέροχο και μοναδικό terroir της Αίτνας.
13 Απρ

Marchese di Barolo, Barolo Cannubi 2016

Το Cannubi είναι ίσως ο πιο διάσημος και ιστορικός αμπελώνας της Ιταλίας. Είναι ένας μακρύς αμπελώνας με σταδιακή κλίση και με ποικιλία γεωλογικών εδαφών, προσδίδοντας στα κρασιά κομψότητα, φινέτσα, δομή και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Στη μύτη έχουμε διακριτά και έντονα κόκκινα φρούτα, όπως φράουλα και κεράσι, τα οποία ΄δενονται αρμονικά με τα στοιχεία της δρυός. Αυτά προσφέρουν γλυκόριζα, πιπέρι, κανέλλα και καπνό. Το μπουκέτο ολοκληρώνεται από την εμφάνιση αρωμάτων γλυκάνισου και δασικού εδάφους. Στο στόμα είναι γεμάτο, όπου έχουμε την απόλυτη αρμονία του φρούτου με τις υψηλές αλλά γυαλισμένες ταννίνες. Οι νότες της δρυός δένονται και προσφέρουν ένα μακρύ τελείωμα.
13 Απρ

Marchese di Barolo, Barolo Sarmassa 2016

Το cru Sarmassa είναι πιο δομημένο και συμπαγές Barolo του κτήματος. Αυτό οφείλεται στα ξηρά, πετρώδη και φτωχά εδάφη του ομώνυμου αμπελώνα. Οι ρίζες των αμπελιών φτάνουν σε μεγάλο βάθος για να πάρουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Στη μύτη έχουμε άγρια φράουλα και κεράσια, βανίλια, κανέλλα, καπνό και tobacco. Στο στόμα γεμάτο, συμπαγές με στιβαρές ταννίνες, οι οποίες ενσωματώνονται αρμονικά στο πυκνό φρούτου. Η δρυς προσφέρει πικάντικα στοιχεία και η επίγευση είναι μακρά με ορυκτό χαρακτήρα.
13 Απρ

La Chablisienne, Chablis 1er Cru Vaulorent 2020

Απαλό χρυσό σε χρώμα, διαυγές και λαμπερό με χρυσές ανταύγειες. Η πρώτη μύτη είναι ευχάριστα φρουτώδης με εξωτικές νότες (ανανάς), μερικές ξυλώδεις νότες εμφανίζονται μετά την οξυγόνωση. Το σύνολο έχει μεγάλη κομψότητα. Μια ζωηρή επίθεση στον ουρανίσκο με μπόλικη ενέργεια. Βρίσκουμε αυτά τα φρουτώδη, πικάντικα αρώματα (ανανά, λεμόνι) που συνοδεύονται από μερικές φρυγανισμένες, ψητές νότες στο τελείωμα. Ένα εξαιρετικό Chablis 1er cru με μεγάλες δυνατότητες στο μέλλον.
12 Απρ

Gkirlemis Winery, Ροζέ 1,5L

Απαλό τριανταφυλλί χρώμα με ανταύγειες ροδιού, έντονη αρωματική μύτη με νότες κερασιού και τριαντάφυλλου. Ευχάριστo, ισορροπημένο στόμα με δροσιστική οξύτητα και μακρά επίγευση. Κρυοεκχυλιση για 6 ώρες, ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Παραμονή με τις οινολάσπες για 3 μήνες.
tseleposlaoudia2020
12 Απρ

Κάναβα Χρυσού, Λαούδια Σαντορίνη Τσέλεπος 2019

Τα σταφύλια προέρχονται από ένα μόνο αμπελοτόπι στην περιοχή Λαούδια στον Πύργο, με υπεραιωνόβια κλήματα Ασύρτικου, φυτεμένα σε πεζούλες. Ο τρύγος γίνεται μόνο όταν τα σταφύλια έχουν υπερωριμάσει και εννοείται ότι είναι χειρωνακτικός. Η ζύμωση έγινε σε αμφορείς και το κρασί παρέμεινε εκεί να ωριμάσει με τις λεπτές οινολάσπες για 8 μήνες. Έπειτα εμφιαλώθηκε και έμεινε για περίπου 10 ακόμη μήνες στη φιάλη, για να «ξεκουραστεί» και να φτάσει στο ποτήρι σου σαν ηφαιστειακή έκρηξη!
tseleposlaoudia2020
12 Απρ

Κάναβα Χρυσού, Λαούδια Σαντορίνη Τσέλεπος 2020

Τα σταφύλια προέρχονται από ένα μόνο αμπελοτόπι στην περιοχή Λαούδια στον Πύργο, με υπεραιωνόβια κλήματα Ασύρτικου, φυτεμένα σε πεζούλες. Ο τρύγος γίνεται μόνο όταν τα σταφύλια έχουν υπερωριμάσει και εννοείται ότι είναι χειρωνακτικός. Η ζύμωση έγινε σε αμφορείς και το κρασί παρέμεινε εκεί να ωριμάσει με τις λεπτές οινολάσπες για 8 μήνες. Έπειτα εμφιαλώθηκε και έμεινε για περίπου 10 ακόμη μήνες στη φιάλη, για να «ξεκουραστεί» και να φτάσει στο ποτήρι σου σαν ηφαιστειακή έκρηξη!