18 Αυγ

Compass Box, Juveniles

Ένα συνεργατικό ουίσκι εμπνευσμένο από τη σπουδαία φιλία μεταξύ Compass Box και Juveniles Bistrot à Vins στο Παρίσι. Νότες από ζάχαρη κριθαριού, σταγόνες αχλαδιού και βανίλια, που συμπληρώνονται από έναν αιθέριο υποκείμενο φυτικό χαρακτήρα.
17 Αυγ

Scrappy’s Bitters Bergamot Limited Edition

Γιορτάζοντας τα 10 χρόνια τελειοποίησης της τέχνης, οι Scrappy’s Bitters ανέπτυξαν και κυκλοφόρησαν το εξαιρετικά περιορισμένο Bergamot Special Reserve 10 Year Anniversary Blend. Αυτή η αποκλειστική εφάπαξ κυκλοφορία είναι περιορισμένη σε απόθεμα και δεν θα ξαναδημιουργηθεί ποτέ ξανά. Εξαιρετικά λουλουδάτο, αρωματικό, η ουσία του Περγαμόντου - πολύ λεπτή και ταυτόχρονα πολύ περίπλοκη.

THE DECADE

OFFICIAL COCKTAIL

  • 2 1/4 OZ TANQUERAY GIN
  • 3/4 OZ MANCINO BIANCO VERMOUTH
  • 3-4 DASHES SCRAPPY’S BERGAMOT BITTERS
  • ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΣΕ ΚΟΥΠΕ ΠΟΤΗΡΙ
08 Αυγ

Descendientes de Palacios, Pétalos Bierzo 2019

Όπως δηλώνει και το όνομά του και η πανέμορφη ετικέτα του, το Pétalos είναι το πιο φρέσκο και το πιο “απλό” κρασί των Descendientes de J. Palacios. Όμως, μην περιμένετε κάτι απλό από τον Álvaro Palacios: 95% Mencia από φυτά ηλικίας που αγγίζει και τα 100 χρόνια (το υπόλοιπο είναι λευκές ποικιλίες και Alicante Bouchet), ενώ μερικά αμπελοτόπια βρίσκονται κοντά στα 1.000 μέτρα ύψος. Η ωρίμαση σε παλιά βαρέλια διαρκεί περίπου δέκα μήνες. Αν αυτό το κρασί δεν σάς κάνει να αγαπήσετε την Mencia, τότε μάλλον δεν θα το κάνει άλλη Mencia.

08 Αυγ

ΕΟΣ Σάμου, Αρχέγονα Εδάφη Λευκό 2020

Το χρώμα αυτού του υπέροχου λευκού ξηρού κρασιού με την ονομασία «Αρχέγονα Εδάφη», είναι ανοιχτό πορτοκαλί. Πεντακάθαρη μύτη με αρώματα ώριμων βερίκοκων, καβουρδισμένων αμύγδαλων, καραμέλας, εσπεριδοειδών σε μορφή κονφί, με φόντο μέλι και κηρήθρα. Πρώτο στόμα απροσδόκητα υπόγλυκο και μυελώδες, ωστόσο η αίσθηση αυτή γρήγορα υποχωρεί προς όφελος ενός στιβαρού, τανικού συνόλου με όγκο και δομή και εξαιρετικά μακρά αρωματική επίγευση. Πολύ καλό φρούτο που ντύνει άψογα τον ξηρό έως και στεγνό χαρακτήρα του κρασιού, αρμονικό. Εξαιρετική ισορροπία σακχάρων – οξύτητας – αλκοόλ. Είναι οίνος λευκός ξηρός ΠΓΕ Αιγαίο Πέλαγος, που έχει ωριμάσει 12 μήνες σε ωοειδείς δεξαμενές και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστα-ακολλάριστα, με αλκοολικό βαθμό 13,5 vol και ανάγοντα ζάκχαρα 1,8 gr lt.
29 Ιούλ

Negroni Vogatsikou 3 Batch II

The Ultimate Barrel Aged Negroni Batch II Ακολουθώντας την κλασική συνταγή του Negroni, χρησιμοποιήσαν ένα αρκετά αλκοολικό τζιν 43%, πικρό αλκοολούχο ηδύποτο και ένα μείγμα από γλυκά βερμούτ, σε συνεργασία με τους οίκους του Bombay και Martini. Η παλαίωση του έγινε σε βαρέλι βελανιδιάς, χωρητικότητας 225 λίτρων από το οινοποιείο Τέχνη Οίνου, στο οποίο είχε φιλοξενηθεί κρασί Chardonnay. Έγινε σε συγκεκριμένες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας για δέκα ολόκληρους μήνες, εμπλουτίζοντας το με αρώματα ανανά, passion fruit και λίτσι. Ένα πλούσιο σε γεύση Negroni με πολύπλοκο χαρακτήρα και μακρά επίγευση.
26 Ιούλ

Beluga Gold Line Gift Pack

H Beluga Gold Line είναι μια σειρά βότκας που παράγεται σε περιορισμέ- νο αριθμό φιαλών και απευθύνεται στους γνώστες και σε όσους μπορούν να εκτιμήσουν την ειδική της επεξεργασία. Βρείτε την σε Gift pack έκδοση με δώρο ένα συλλεκτικό shaker αλλά φυσικά και το χαρακτηριστικό σφυράκι της, για το άνοιγμα της φιάλης.
26 Ιούλ

Beluga Celebration Gift Pack

Η Beluga Celebration, δεν είναι άλλη από την αγαπημένη Beluga Noble Vodka, αλλά σε ξεχωριστή φιάλη. Βρείτε την σε Gift pack με δώρο ένα highball ποτήρι για να την απολαύσετε όπως σας αρέσει.
21 Ιούλ

Κτήμα Κυρ Γιάννη, Scaperdas Frères Rose Sparkling

Scaperdas Frères είναι η νέα πρόταση  του Κτήματος Κυρ-Γιάννη στην κατηγορία του Αφρώδων Οίνων οινοποιημένα με τη παραδοσιακή μέθοδο που συνδυάζουν τη γαλλική φινέτσα με την  γηγενή ποικιλία Ξινόμαυρο, φυτεμένη εντός της αμπελουργικής ζώνης ΠΟΠ Αμυνταίου στη Φλώρινα. Πηγή έμπνευσης υπήρξε ο αγαπημένος προπάππους, από τη μεριά της μητέρας του Στέλλιου Μπουτάρη,  Σπυρίδωνας Σκαπέρδας, που έζησε στο Παρίσι στις αρχές του εικοστού αιώνα και έδωσε  έναν γαλλικό αέρα σε όλη την οικογένεια. Για το Scaperdas Frères Cuvee Expetionnelle NV, ο τρύγος του Ξινόμαυρου έγινε χειρονακτικά στα τέλη Σεπτεμβρίου ενώ τα σταφύλια εισήλθαν ολόκληρα στο πιεστήριο από όπου ξεχωρίσαμε το cuvée το οποίο ζύμωσε και παλαίωσε για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια, στον οίνο βάσης προστέθηκαν οι ζύμες και τα σάκχαρα ώστε να ξεκινήσει η δεύτερη ζύμωση στη φιάλη ενώ το κρασί παρέμεινε με τις οινολάσπες για 48 μήνες αποκτώντας έντονα αυτολυτικό προφίλ.
19 Ιούλ

Castellare di Castellina, Chianti Classico 2020

Μόνο ντόπια αμπέλια, χωρίς Cabernet ή Merlot, για να διατηρήσουν την πιο χαρακτηριστική φόρμουλα του πιο διάσημου ιταλικού κρασιού, χωρίς να ακολουθούν την τάση που χρησιμοποιούν κρασιά από τον Νότο για να τροποποιήσουν το όμορφο ρουμπινί κόκκινο τυπικό του Sangioveto με κόκκινες-μαύρες αποχρώσεις . Ένα κρασί που με τα τυπικά του χαρακτηριστικά προσπαθεί να επιτύχει τη μέγιστη κομψότητα. Έντονο ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Χάρη στην αρμονία των τανινών, σε συνδυασμό με τη λεπτή πολυπλοκότητα των αρωμάτων και την τελευταία νότα γλυκύτητας, το κρασί χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ισορροπία στο στόμα.
19 Ιούλ

Castellare di Castellina, Chianti Classico Riserva 2019

Μόνο ντόπια αμπέλια, χωρίς Cabernet ή Merlot, για να διατηρήσουν την πιο χαρακτηριστική φόρμουλα του πιο διάσημου ιταλικού κρασιού, χωρίς να ακολουθούν την τάση που χρησιμοποιούν κρασιά από τον Νότο για να τροποποιήσουν το όμορφο ρουμπινί κόκκινο τυπικό του Sangioveto με κόκκινες-μαύρες αποχρώσεις . Ένα κρασί που με τα τυπικά του χαρακτηριστικά προσπαθεί να επιτύχει τη μέγιστη κομψότητα. Τυπικό ρουμπινί χρώμα, το οποίο έχει την τάση να γίνεται κόκκινο γρανάτη καθώς το κρασί παλαιώνει. Η μύτη έχει έντονο άρωμα βιολέτας και κομψότητα που ενισχύεται με την πάροδο του χρόνου. Στον ουρανίσκο το κρασί εμφανίζει σχετικά ξηρές και αρμονικές νότες, ενώ είναι και ελαφρώς τανικό, με γεύση που γίνεται όλο και πιο βελούδινη με την πάροδο του χρόνου.