Από τότε που ιδρύθηκε η RAMOS PINTO έχει παραμείνει μια ανεξάρτητη οικογενειακή επιχείρηση και έχει διατηρήσει μια αξιοσημείωτη πολιτική του αυτό-εφοδιασμού και της προόδου σε τεχνική και τεχνολογική έρευνα, χαρακτηριστικά που δεν έχουν όμοια στον κλάδο. Αυτός ο συνδυασμός παραγόντων έχει επιτρέψει στην εταιρεία να κατακτήσει εξαιρετικά αποτελέσματα σε διαγωνισμούς κρασιών. Το παραδοσιακό Quintas Do Bom Retiro και Urtiga, βρίσκεται στην καρδιά του Douro και δίνει μια εκλεπτυσμένη νότα στα κρασιά. Το Quinta Do Bons Ares, αντίθετα ένα από τα πιο σύγχρονα στο Upper Douro τους δίνει φρεσκάδα και ζωντάνια. Όμως είναι στην κοιλάδα του Coa, την περίφημη Quinta De Evarmoira, όπου τα κρασιά φθάνουν το επίπεδο πολυπλοκότητας που τόσο πολύ αναγνωρίζεται. Τα κρασιά Ramos Pinto προέρχονται απ’ όλες αυτές τις περιοχές. Η Ramos Pinto είναι μια παραδοσιακή εταιρεία που παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά. Ο Adriano Ramos Pinto ίδρυσε την εταιρεία το 1880 και χάρη στην εξαιρετική ποιότητα των κρασιών η εταιρεία σύντομα κέρδισε την αναγνώριση της διεθνούς αγοράς ως οίκος με εξαιρετική φήμη. Σήμερα, η “Champagne Louis Roederer”, ο μόνος μέτοχος της Adriano Ramos Pinto, συνεχίζει την πολιτική ποιότητας που εγκαθίδρυσαν οι αδελφοί Ramos Pinto, Adriano και Antonio που αποφάσισαν να εμπορευθούν τα κρασιά με το δικό τους όνομα. Τη σημερινή διοίκηση, που ακόμα περιλαμβάνει απογόνους του Adriano Ramos Pinto, διασφαλίζει την συνέχεια μιας εταιρείας περίφημης, το χαρακτηριστικό ύφος του εξαιρετικού Port της.
Αυτό το tawny είναι ένα μείγμα με μέσο όριο παλαίωσης τα 10 χρόνια. Εισβάλουμε στον πολύπλοκο κόσμο των παλαιωμένων tawnies. Το σώμα του και το πλούσιο άρωμά του μας μεταφέρουν στο μέρος που δημιουργήθηκε, την Quinta de Ervamoira. Είναι σε αυτό το μυστικιστικό, βιβλικό τοπίο που το κρασί παράγεται από τους σχιστόλιθους και τη σιωπή, για τη διασκέδασή μας. Φτιαγμένο από υψηλής ποιότητας κρασιά της περιοχής Quinta de Ervamoira που αναμειγνύονται με σοδειές διαφορετικών ετών. Στις νέες σοδειές τα κρασιά είναι δυνατά και φρέσκα ενώ τα παλαιωμένα έχουν πολυπλοκότητα και αποπνέουν μεγάλη καταγωγή. Το χαρακτηριστικό άρωμα και η γεύση είναι το άρτιο και επιτυχημένο αποτέλεσμα της ομάδας γευσιγνωσίας. Πορτοκαλοκόκκινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Στρογγυλό και γενναιόδωρο άρωμα με ισορροπία και μια αίσθηση κρασιού. Αρώματα φρούτων συμπεριλαμβανομένου πορτοκαλιού, βερίκοκου και δαμάσκηνου. Βανίλια και άρωμα ξύλου από βαρέλι από παλαιωμένο Port κρασί σε παλιό βαρέλι δημιουργούν αυτό το ξυλώδες άρωμα. Στο στόμα μπορεί κανείς να εξακολουθήσει να γεύεται το φρέσκο φρούτο περικυκλωμένο από αρώματα παλαιωμένου ξύλου. Καλή δομή και μια υπέροχη ισορροπία μεταξύ φρούτου και αλκοόλ. Η αίσθηση στο στόμα είναι μαλακή και με γεμάτο σώμα. Μετά την αρχική αίσθηση λιπαρότητας αναδεικνύεται η φρουτώδης απαλή φρεσκάδα που καταλήγει σε μια ελαφριά οξύτητα και νότες ξύλου.
