Bodegas Lustau, Deluxe Cream Sherry Capataz Andrés

Η «Bodegas Lustau» ιδρύθηκε το 1896 ημερομηνία σταθμός όμως θεωρείται η δεκαετία του 1950 όταν και ο Emilio Lustau Ortega μετέφερε την έδρα της εταιρείας στης περιοχή του Santiago, στο Jerez. Έκτοτε πολλά πράγματα έχουν αλλάξει αλλά κάποια παρέμειναν αμετάβλητα, όπως  η πρόθεση να παρουσιάζονται στην αγορά τα πιο ποιοτικά sherry και στη μεγαλύτερη δυνατή γκάμα. Οι διακρίσεις που έχει καταγράψει είναι πάρα πολλές και είναι αποτέλεσμα της προσήλωσης τόσο στην καινοτομία όσο και στην παράδοση. Σήμερα θεωρείται μια από τις πιο επιτυχημένες εταιρείες παγκοσμίως με πολύ υψηλό ποσοστό εξαγωγών. To Deluxe Cream Sherry Capataz Andrés αποτελείται από Oloroso και PX καθένα από τα οποία ωρίμασε στη δική του solera. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί στο χρώμα του μαονιού με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, βελούδινο στόμα και τραγανή επίγευση.