Bodegas Lustau, Sherry Moscatel Emilin

Η «Bodegas Lustau» ιδρύθηκε το 1896 ημερομηνία σταθμός όμως θεωρείται η δεκαετία του 1950 όταν και ο Emilio Lustau Ortega μετέφερε την έδρα της εταιρείας στης περιοχή του Santiago, στο Jerez. Έκτοτε πολλά πράγματα έχουν αλλάξει αλλά κάποια παρέμειναν αμετάβλητα, όπως  η πρόθεση να παρουσιάζονται στην αγορά τα πιο ποιοτικά sherry και στη μεγαλύτερη δυνατή γκάμα. Οι διακρίσεις που έχει καταγράψει είναι πάρα πολλές και είναι αποτέλεσμα της προσήλωσης τόσο στην καινοτομία όσο και στην παράδοση. Σήμερα θεωρείται μια από τις πιο επιτυχημένες εταιρείες παγκοσμίως με πολύ υψηλό ποσοστό εξαγωγών. To Moscatel Emilin παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια μοσχάτου που καλλιεργούνται στο αμπελοτόπι «Las Cruces» στην Chipiona. Έχει σκούρο χρώμα από μαόνι με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρωματικό με χαρακτηριστικά από ανθικές νότες και εσπεριδοειδή. Πολύ γλυκό στο στόμα αλλά με υπέροχη οξύτητα που ισορροπεί τα πάντα. 96/100 παρακαλώ από το Robert Parker.