Αυτά τα παλιά αμπέλια Malbec φυτεύτηκαν κατά τις πρώτες δεκαετίες του 20ού αιώνα. Φυτεύτηκαν άμοχα σε αργιλώδη, πετρώδη και ασβεστολιθικά εδάφη και βρίσκονται στις πιο παραδοσιακές τοποθεσίες της Μεντόζα: σταφύλια που προέρχονται από το Las Compuertas και το Vistalba. Οι συστάδες απομονώνονται και κατεβαίνουν, με φυσικό τρόπο από τη βαρύτητα σε μικρές τσιμεντένιες δεξαμενές. Η παλαίωση συνεχίζεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για περισσότερο από ένα χρόνο.
Σκούρο κόκκινο χρώμα με βιολετί γυαλιστερούς τόνους. Ένα πολύ σύνθετο και κομψό κρασί με αρώματα από άγρια μαύρα μούρα, μαύρα κεράσια, γλυκόριζα και αρώματα λουλουδιών. Τέλεια ισορροπημένη με εξαιρετική δομή, στρογγυλό και κομψό φινίρισμα. Σερβίρεται καλύτερα με όλα τα είδη ψητού κρέατος, πλούσια τυριά και σοκολάτα.
