Blo Nardini, Il Bitter Nardi

O οίκος Blo Nardini αποστάζει grappa από το 1779. Με προσήλωση στην παράδοση, αλλά και εφαρμογή καινοτόμων τεχνικών, έχει ως στόχο την ανάδειξη του ποικιλιακού χαρακτήρα κάθε αποστάγματος, αλλά πρωτίστως της περιοχής. Κυρίως αποστάζει από Cabernet Sauvignon και Merlot, από τις περιοχές του Veneto και του Friuli, παράλληλα με Pinot Bianco και Friulano.

Ωστόσο, το Il Bitter Nardi είναι ένα γλυκόπικρο aperitivo στο στυλ του Campari με τα δικά του όμως ξεχωριστά χαρακτηριστικά, που παραπέμπουν σε βοτανικές νότες λόγω και των υλικών που χρησιμοποιεί: γλυκά και πικρά πορτοκάλια, ρίζα από κινέζικο ραβέντι και άλλα βότανα που εξάπτουν τη φαντασία.