Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη διατηρεί δύο κτήματα στην Αδριανή Δράμας και στο Καπανδρίτι Αττικής. Στη Δράμα, σε μια συνολική επιφάνεια που αγγίζει τα 13.000 τ.μ. και περιλαμβάνει ένα πρότυπο αρχιτεκτονικά οινοποιείο, αποστακτήριο, υπόγειες κάβες παλαίωσης και χώρους υποδοχής, το Kτήμα, έργο ζωής του Kώστα Λαζαρίδη, γράφει από το 1992, τη δική του σελίδα στην οινοποιητική παράδοση της χώρας μας. Την Άνοιξη του 2006, στο Καπανδρίτι Αττικής, μόλις μισή ώρα από την Αθήνα, δημιουργήθηκε η “Οινότρια Γη Κώστα Λαζαρίδη”, ένα κτιριακό συγκρότημα 10,500 τμ σε στεγασμένους χώρους με πολλαπλές λειτουργικές δυνατότητες. Το όνομα εμπνευσμένο από τον Οίνοτρο, γιο Έλληνα βασιλιά – ο οποίος ίδρυσε αποικία στην κάτω Ιταλία όπου και καλλιέργησε την άμπελο και οινοποίησε με εξαιρετικά αποτελέσματα, – αντικατοπτρίζει την πορεία του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη σ’ αυτό το νέο εγχείρημα μακριά από την οικεία Δράμα.
Aπό τη φημισμένη ποικιλία Merlot και με εκχύλιση 25 ημερών, εμφανίζεται το πληθωρικό αυτό κρασί. Πλούσιο κόκκινο χρώμα με πολύπλοκα αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, μέντα και ευκάλυπτου. Πολύ καλή συμπύκνωση, φρουτώδες και στρογγυλό με στιβαρές καλοδουλεμένες τανίνες και έντονο μακρύ τελείωμα. Συνοδεύει γουρουνόπουλο στη σούβλα, πανσέτα στη σχάρα.
