Από την αρχαιότητα η περιοχή των Αβδήρων φημιζόταν για τις πλούσιες καλλιεργήσιμες εκτάσεις της και ειδικά για την καλλιέργεια του αμπελιού και την παραγωγή πολύ καλής ποιότητας κρασιού. To 1999 η οικογένεια του Νίκου και της Φλώρας Βουρβουκέλη, με όραμα την αναβίωση του φημισμένου αμπελώνα των Αβδήρων, φύτεψε στους εύφορους λόφους της περιοχής 75 στρ. με γηγενείς και ξενικές οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών. Ο αμπελώνας καλλιεργείται με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας. Το Οινοποιείο της οικογένειας ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ βρίσκεται στην είσοδο των Αβδήρων δίπλα στην επαρχιακή οδό, σε απόσταση 20 χλμ από την πόλη της Ξάνθης. Διαθέτει χώρο υποδοχής επισκεπτών, αίθουσα γευσιγνωσίας και αίθουσα εκδηλώσεων. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να ενημερωθεί για τη διαδικασία παραγωγής κρασιού, να ξεναγηθεί στον αμπελώνα και να επισκεφθεί το κελάρι των βαρελιών και τον χώρο παλαίωσης των φιαλών.
Η ερυθρωπή Θρακική ποικιλία Παμίτι συνοινοποιείται με την δημοφιλή γαλλική Syrah και μας δίνει οίνο με ζωηρό ροδαλό χρώμα και έντονα αρώματα. Οίνος με πληθωρική φρεσκάδα στη γεύση και διακριτική οξύτητα στην επίγευση.
