Σκίουρος Winery, Λεπτοί Λαιμοί Πουλιών Ερυθρό 2016

Το Σκίουρος Winery είναι ένα boutique οινοποιείο με έδρα την Θεσσαλονίκη, που όμως διαθέτει αμπελώνες στην Αμφίπολη Σερρών. Παράλληλα με τις δικές του εκτάσεις διατηρεί μόνιμες συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς, ωστόσο ακόμα κι έτσι η συνολική ποσότητα που εμφιαλώνεται παραμένει πολύ μικρή. Τα κρασιά του Σκίουρος Winery είναι εξαιρετικά καλοφτιαγμένα, έχουν χαρακτηριστικά «ασυνήθιστα» ονόματα, ενώ πίσω τους μπορεί κάποιος να διακρίνει το πραγματικό μεράκι που κρύβεται για το κρασί.

Οίνος ερυθρός ημίγλυκος με αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, γεμάτη αίσθηση στο στόμα με δυνατές τανίνες, διακριτική γλυκύτητα και έντονο τελείωμα.