Κτήμα Στροφιλιά, Classic 35 2014

Κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με εκχύλιση και αλκοολική ζύμωση σε θερμοκρασία που δεν ξεπερνά τους 25C. Μετά το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης ο νέος οίνος μεταφέρεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 300 λίτρων, όπου ωριμάζει για 12 μήνες. Οι ποικιλίες του είναι Αγιωργίτικο & Syrah. Πορφυρό χρώμα. Φρέσκο μαύρο φρούτο, βύσσινο, χόρτο και λίγο κέδρο σε απόλυτη αρμονία με τόνους βανίλιας και μαύρης σοκολάτας. Πλούσιο με πολύ καλή δομή και μακρά επίγευση, επιδέχεται μακρά παλαίωση.