To «The Botanist Gin» είναι το πρώτο και μοναδικό gin από το Islay που μάλιστα αποστάζεται στο αποστακτήριο του Bruichladdich, ενώ περιέχει 22 τοπικά βότανα που συλλέγονται από τις τυρφώδεις πλαγιές του νησιού και εννιά κλασικά αρωματικά. Αποτελεί μια σπάνια έκφραση της ψυχής της υπαίθρου του Islay. Η απόσταξη γίνεται σε πολύ μικρές παρτίδες από έναν ειδικό άμβυκα με το όνομα… «Ugly Betty». Η απόσταξη της κάθε παρτίδας είναι εξαιρετικά αργή και μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 17 ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα gin με ξεκάθαρη έκφραση, πολυπλοκότητα και απίστευτης διάρκειας επίγευση.
Στη μύτη υπάρχουν τόσα αρώματα που δεν προλαβαίνεις να τα πρωτοαναγνωρίσεις. Εσπεριδοειδή, μέντα, άνθη, άρκευθος, γρασίδι και τόσα άλλα ακόμα. Στο στόμα είναι απαλό στην αρχή αλλά μελώνει υπέροχα στη μέση παλέτα χαρίζοντας ένα απαλό και ζεστό άγγιγμα στον ουρανίσκο. Ποιος είπε ότι το Islay φτιάχνει μόνο εξαιρετικά ουίσκυ.
