Η Tenuta San Guido βρίσκεται στην πανέμορφη παραλιακή περιοχή της Τοσκάνης γνωστή με το όνομα Bolgheri. Μια εκπληκτική λεωφόρος, κατάφυτη με γερά κυπαρίσσια οδηγεί στην ενδοχώρα από τον Aurelia, τον παλιό ρωμαϊκό παράκτιο δρόμο, μέχρι τα τείχη του μεσαιωνικού χωριού του Bolgheri. Από το χωριό η θέα εκτείνεται μακριά στη θάλασσα και σε μια καθαρή μέρα βλέπεις μέχρι τα νησιά της Τοσκάνης και την Κορσική. Το ήπιο θαλάσσιο κλίμα και η πλούσια βλάστηση της Μεσογείου αφήνουν ένα αποτύπωμα στον χαρακτήρα των μεγαλύτερων ιταλικών κρασιών.
Η «Sassicaia» είναι σήμερα ένα από τα πιο περιζήτητα κι εκλεκτά κρασιά στον κόσμο. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο όραμα, την ενέργεια και την κίνηση του ιδιοκτήτη Mario Incisa della Rocchetta. Το κτήμα Sassicaia στο Bolgheri προήλθε από την οικογένεια της γυναίκας του Mario Incisa della Rocchetta, που είχε την ιδιοκτησία του από το 1800. Το όνομα Sassicaia σημαίνει, «τόπος πολλών λίθων», ενώ το χωμάτινο έδαφος πολλές φορές συγκρίνεται με εκείνο του Médoc. Ο Mario Incisa della Rocchetta ήταν αυτός που πρωτοφύτεψε κλήματα Cabernet Sauvignon και Merlot και προσέλαβε τις υπηρεσίες του οινοποιού του Piero Antinori, του Giacomo Tachis. Η πρώτη χρονιά της Sassicaia κυκλοφόρησε στην παγκόσμια αγορά το 1968, πλέον όμως είναι ευρέως αποδεκτή ως ένα από τα μεγαλύτερα κρασιά που μπορεί να δώσει το Cabernet Sauvignon στον κόσμο κι επίσης είναι το πρώτο κρασί στο οποίο χορηγείται δικό του DOC. Τα κρασιά της Sassicaia συνδυάζουν έντονες μπόλικο φρούτο, νότες κέδρου, φραγκοστάφυλου, πιπεριών και μούρου δίπλα σε κομψότητα, εξαιρετική δύναμη και γευστικό μήκος. Λεπτές τανίνες, αναζωογονητική οξύτητα και μοναδική ισορροπία.
