Μια κληρονομιά 300 ετών. Αυτός είναι ο οίκος Martell, ο παλαιότερος από τους οίκους του Cognac, που μετράει 300 χρόνια πάθους, καινοτομίας και δημιουργίας στην περιοχή του Cognac. O διάσημος οίκος ιδρύθηκε στην περιοχή του Borderies το 1715 από τον Jean Martell, ο οποίος διείδε σε αυτή την ομολογουμένως μικρότερη περιοχή του Cognac τα πιο κατάλληλα μέρη, που θα μπορούσαν να μετατραπούν αργότερα σε κάποια από τα σημαντικότερα crus του Cognac. Τα σταφύλια σε αυτήν την περιοχή δίνουν πανέμορφα λουλουδάτα αρώματα και μια χαρακτηριστική απαλότητα στο στόμα, μαζί με μια αξιοσημείωτη κομψότητα στο στόμα.
Το Martell Cordon Bleu είναι αδιαμφισβήτητα το cognac των απανταχού connoisseur, ενώ έχει κερδίσει το θρυλικό του στάτους από τότε που το πρωτοδημιούργησε ο Edouard Martell το 1912 . Η ξεκάθαρη γεύση του χαρακτηρίζεται από την καθολική υπεροχή των eaux-de-vie από το Borderies, ενώ μαζί με το διαχρονικό, σχεδιαστικά, μπουκάλι το κατατάσσουν ως ένα από τα all time classic cognac του κόσμου. Στην κατηγορία του XO, το Martell Cordon Bleu έχει βαθύ χρυσό χρώμα με χάλκινες ανταύγειες. Στη μύτη έχει ιδιαίτερη πολυπλοκότητα και πλούσια αρώματα από γλυκά μπαχαρικά, δαμάσκηνο, μήλο, καραμέλα, τζίντζερ και καβουρδισμένους κόκκους καφέ. Στο στόμα είναι στρόγγυλο και απαλό, ενώ στην επίγευση παραμένουν όμορφα τα γλυκά μπαχαρικά. Κατάλληλο για τις πιο γιορτινές σας στιγμές.
