Οι εγκαταστάσεις του οινοποιείου Αθανασίου είναι ο τόπος συνάντησης της παράδοσης με την σύγχρονη τεχνολογία. Σε όλες τις φάσεις της παραγωγής του οίνου, χρησιμοποιείται εξοπλισμός της πιο πρόσφατης τεχνολογίας που πληροί της πιο αυστηρές ευρωπαϊκές οδηγίες. Από τη στιγμή της παραλαβής των σταφυλιών, την αλκοολική ζύμωση, την ωρίμαση, ως και την εμφιάλωση γίνονται εντατικοί έλεγχοι από διαπιστευμένο εργαστήριο αναλύσεων, που στελεχώνεται από άρτια εξειδικευμένους επιστήμονες στο τομέα της οινολογίας και της ασφάλειας των τροφίμων, με μοναδικό σκοπό τη διασφάλιση της σταθερά υψηλής ποιότητας μέχρι την τελευταία φιάλη. Eπίσης, το οινοποιείο είναι διαπιστευμένο για την παραγωγή βιολογικών οίνων έπο τον οργανισμό ΔΗΩ. Μέσα στη μεγαλύτερη ζώνη οίνου Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) της Eλλάδας, στην καρδιά του ιστορικού αμπελώνα της Νεμέας, δημιουυργούνται κρασιά που συνδυάζουν την άριστη σχέση ποιότητας-τιμής.
Η Νεμέα του Οινοποιείου Αθανασίου προέρχεται από αγιωργίτικο βιολογικής καλλιέργειας και από αμπελώνες με πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Το χρώμα του είναι ποφυρό με λαμπερές βιολετί ανταύγειες. Αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων και βανίλιας στη μύτη, ενώ στο στόμα είναι απαλό, σχεδόν βελούδινο με ωραία διάρκεια. Φτιαγμένο για να μπορεί να καταναλωθεί νέο, αλλά και για να εξελιχθεί τα επόμενα 3-5 έτη.
