Το Vecchio Amaro del Capo είναι το αποτέλεσμα μιας αρχαίας συνταγής της Καλαβρίας που η οικογένεια Caffo έχει ξαναδουλέψει με την πάροδο του χρόνου.
Εκτός από τους αξιοσημείωτους ευεργετικούς σκοπούς, τα 29 συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του Amaro περιλαμβάνουν τονωτικές και πεπτικές ιδιότητες που εκτιμώνται πολύ από τους λάτρεις. Όλα προερχόμενα από την Καλαβρία, αυτές οι πολύτιμες φυσικές αρωματικές ουσίες επιλέγονται για να ενισχύουν αρμονικά τη γλυκιά και πικάντικη γεύση, για να συνοδεύουν το άρωμα του φρούτου με την ακρίβεια των μπαχαρικών.
Δημιουργημένο με ένα μείγμα βοτάνων και φρούτων όπως πικρό πορτοκάλι, μανταρίνι, χαμομήλι, άρκευθος, εκφράζει μια απαλή και λεπτή γεύση στην οποία οι τυπικές πράσινες νότες άγριων βοτάνων εναλλάσσονται με λεπτές μυρωδιές φρούτων και λουλουδιών.
Το Amaro θα πρέπει να καταναλώνεται στους -20 ° C για να ενισχύσει όλη τη ζωντάνια των πρώτων υλών που το συνθέτουν.
