“Obar Lobhair” στα γαελικά ή αλλιώς Aberlour, ή όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται ως «Mouth of the Chattering Burn» λόγω του εκτεταμένου θορύβου που έκαναν οι πηγές και οι καταρράκτες δίπλα στο αποστακτήριο. Το αποστακτήριο βρίσκεται στη συμβολή των ποταμών Lour και Spey, σε μια όμορφη ρεματιά και περιβάλλεται από ένα πανέμορφο τοπίο. Το καθαρό και μαλακό νερό της πηγής για την απόσταξη του Aberlour συλλέγεται από τον ποταμό Lour, ενώ κατά τη διάρκεια της ωρίμασης μέσα στα βαρέλια, εισπνέει ευεργετικά τον υγρό αέρα του Speyside.
Τα whiskies του Aberlour ωριμάζουν για τουλάχιστον 12 μήνες σε ένα συνδυασμό από από Oloroso Sherry και από Bourbon. Το αποτέλεσμα της συνδυαστικής παλαίωσης σε διαφορετικά τύπου βαρέλια χαρίζει τα πολυδιάστατα whiskies του Αberlour με τη σπάνια γεύση και το μοναδικό χαρακτήρα.
Tο Aberlour 12 ετών Double Cask Matured έχει δημιουργηθεί από την ανάμιξη malts που έχουν φτιαχτεί στο αποστακτήριο του Aberlour, με το κάθε ένα να έχει ωριμάσει τουλάχιστον για 12 χρόνια στο Aberlour. Κάποια από αυτά τα malts έχουν ωριμάσει σε βαρέλια από sherry, και κάποια άλλα σε βαρέλια από bourbon. Αυτή η ανάμειξη malt whiskies από δύο τύπους βαρελιού, είναι το Double Casking, και δημιουργεί ένα single malt με μοναδικό, πολύ-επίπεδο χαρακτήρα που ενθουσιάζει τους λάτρεις των malts. Το Aberlour 12 Ετών Double Cask Matured με τον πλούσιο, πικάντικο και γλυκό χαρακτήρα του, τη διακριτική γεύση από sherry, toffee, κανέλα, τις πικάντικες νότες ginger και το φρουτώδες άρωμα έχει βραβευθεί σε διεθνές επίπεδο και είναι διεθνώς αναγνωρισμένο ανάμεσα στα εξαιρετικής ποιότητας single malt whiskies.
