Loading...

Terrazas de los Andes, Malbec 2012

«Το καλό κρασί προέρχεται πρωτίστως από το καλό σταφύλι». Αυτό είναι το ρητό που λένε και ξαναλένε στο οινοποιείο Terrazas de los AndesΓια το Malbec που αποτελεί και το signature κρασί του κτήματος ακολουθούνται κλασικές εκχυλίσεις διάρκειας 20 ημερών, αργή μετάγγιση και  μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί παλαιώθηκε σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια για 12 μήνες. Κομψό βαθύ κόκκινο με μαύρες ανταύγειες. Έντονες φρουτώδεις νότες, όπως μούρο, κεράσι και δαμάσκηνο. Γλυκές πικάντικες νύξεις. Τα αρώματα συνδυάζονται άριστα με τις νότες μαύρης σοκολάτας και απαλού καπνού που έχει χαρίσει η παλαίωση σε βαρέλι. Έντονο και καλά ισορροπημένο στο στόμα, με ντελικάτες, απαλές και ολοστρόγγυλες τανίνες. Μακρύ και κομψό τελείωμα με μεγάλη συγκέντρωση φρούτων.

Περισσότερα

15,50

Μοιραστείτε:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Loading...

Περιγραφή

«Το καλό κρασί προέρχεται πρωτίστως από το καλό σταφύλι». Αυτό είναι το ρητό που λένε και ξαναλένε στο οινοποιείο Terrazas de los Andes. Λίγα οινοποιεία ανά τον κόσμο μπορούν να υπερηφανεύονται ότι έχουν τόσο σχέση με τα αμπέλια τους όσο στους Terrazas de los Andes στην Αργεντινή και αυτό φροντίζουν να το διατυμπανίζουν με την πρώτη ευκαιρία. Όπως λένε και οι ίδιοι, μεγαλύτερη σημασία έχει το ίδιο το αμπέλι και μετά όλα τ’ άλλα, ενώ τους αρέσει να θεωρούν τους εαυτούς τους «vineyards specialists». Τα αμπελοτόπια τους βρίσκονται σε κάποια από τα πιο υψηλά υψόμετρα των Άνδεων, κατατάσσοντας τα στα υψηλότερα της Αργεντινής, εκεί που οι κλιματολογικές συνθήκες και το terroir είναι ιδανικά για τη δημιουργία κρασιών αντιπροσωπευτικών του τόπου καταγωγής τους. 980μ. Cabernet Sauvignon, 1070μ. Malbec, 1250μ. Chardonnay και 1800μ. Torrontes. Σε εκείνα τα σημεία, ακόμα και η μικρότερη υψομετρική αλλαγή παίζει το ρόλο της σε κάθε ποικιλία, καθώς επηρεάζει άμεσα το αμπέλι μέσω της κλιματικής εναλλαγής και σχετίζεται άμεσα με το διαφορετικό εδαφικό υπόστρωμα και φυσικά τη διαθεσιμότητα νερού. Κάθε λοιπόν ποικιλία, καλλιεργείται στο κατάλληλο γι΄ αυτήν «microterroir» με σκοπό να δώσει τον καλύτερο της εαυτό. Την ίδια λογική ακολουθεί και η οινοποίηση των κρασιών, που περιλαμβάνει δεκάδες μικροοινοποιήσεις και ελάχιστη επέμβαση του ανθρώπινου παράγοντα.

Για το Malbec που αποτελεί και το signature κρασί του κτήματος ακολουθούνται κλασικές εκχυλίσεις διάρκειας 20 ημερών, αργή μετάγγιση και  μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί παλαιώθηκε σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια για 12 μήνες. Κομψό βαθύ κόκκινο με μαύρες ανταύγειες. Έντονες φρουτώδεις νότες, όπως μούρο, κεράσι και δαμάσκηνο. Γλυκές πικάντικες νύξεις. Τα αρώματα συνδυάζονται άριστα με τις νότες μαύρης σοκολάτας και απαλού καπνού που έχει χαρίσει η παλαίωση σε βαρέλι. Έντονο και καλά ισορροπημένο στο στόμα, με ντελικάτες, απαλές και ολοστρόγγυλες τανίνες. Μακρύ και κομψό τελείωμα με μεγάλη συγκέντρωση φρούτων.

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1 kg
Παραγωγός

Χρώμα

Γλυκύτητα

Χώρα

Περιοχή

Εσοδεία

Ποικιλίες

Μέγεθος

Στυλ

Alc

Παλαίωση

Είδατε πρόσφατα

Δεν βρέθηκαν προϊόντα