Loading...

Mercati Paolo 2009

Ένα κρασί με τρόπο οινοποίησης που θυμίζει το Sherry της περιοχής Jerez της Ισπανίας, χρώμα στην απόχρωση τσαγιού, πιο κοντά στο χαμομηήλι. Λόγω του τρόπου παρασκευής του, δηλαδή της ηθελημένης οξειδωτικής παλαίωσης και της επαφής του κρασιού με το Flor για σημαντικό χρονικό διάστημα διακρίνουμε ξηρούς καρπούς, οξειδωτικά στοιχεία, μέλι, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, ενώ στο στόμα είναι γεμάτο με υψηλή οξύτητα, μεταλλικότητα και εξαιρετικά ενσωματωμένο το αλκοόλ των 13,8%. Συνοδεύει φακές ή άλλα όσπρια καθώς και πικάντικα, υπερώριμα τυριά, ξηρούς καρπούς.
Περισσότερα

16,80

Εξαντλημένο

Μοιραστείτε:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Loading...

Περιγραφή

Η ιστορία του Κτήματος Μερκάτη έχει της ρίζες του πίσω στον 18ο αιώνα. Το 1970 ο Λορέντζος Μερκάτης φυτεύει 16 στρέμματα σε μια προσπάθεια να διασώσει την οικογενειακή παράδοση, αλλά και το σπάνιο στυλ των ζακυνθινών κρασιών εκούσιας οξειδωτικής παλαίωσης. Οι ποικιλίες Σκιαδόπουλο, Βιολεντό, Γουστολίδι, Παύλος και Κατσακούλια αποτελούν μοναδικά δείγματα του Ζακυνθινού και ελληνικού αμπελώνα που τείνει να εξαφανιστεί.

Το Paolo είναι ένα αντισυμβατικό κρασί που θυμίζει sherry fino με γλυκό χρώμα στην απόχρωση του χαμομηλιού. Μύτη οξειδωτική, γεμάτη μέλι, γινομένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, και στόμα με πλούτο, ογκώδες, με μέτρια οξύτητα, μεταλλικότητα κι έντονη αίσθηση αλκοόλ.

Ένα κρασί με τρόπο οινοποίησης που θυμίζει το Sherry της περιοχής Jerez της Ισπανίας, χρώμα στην απόχρωση τσαγιού, πιο κοντά στο χαμομηήλι. Λόγω του τρόπου παρασκευής του, δηλαδή της ηθελημένης οξειδωτικής παλαίωσης και της επαφής του κρασιού με το Flor για σημαντικό χρονικό διάστημα διακρίνουμε ξηρούς καρπούς, οξειδωτικά στοιχεία, μέλι, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, ενώ στο στόμα είναι γεμάτο με υψηλή οξύτητα, μεταλλικότητα και εξαιρετικά ενσωματωμένο το αλκοόλ των 13,8%. Συνοδεύει φακές ή άλλα όσπρια καθώς και πικάντικα, υπερώριμα τυριά, ξηρούς καρπούς.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1 kg
Παραγωγός

Κατηγορία

Χώρα

Περιοχή

Χρώμα

Γλυκύτητα

Ποικιλίες

,

Εσοδεία

Μέγεθος

Στυλ

Alc

Παλαίωση

Είδατε πρόσφατα

Δεν βρέθηκαν προϊόντα