Loading...

Κτήμα Χατζημιχάλη, Merlot Αλαργινό 2009

Το «Merlot Αλαργινό» του Κτήματος Χατζημιχάλη συνηγορεί στην εξαιρετική προσαρμογή της ευγενούς ποικιλίας Merlot, στο μικροκλίμα της Κοιλάδας Αταλάντης. Με τις προσεγμένες καλλιεργητικές φροντίδες, τις ιδιαίτερα χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, την αυστηρότατη διαλογή του καρπού και σε συνδυασμό με τη 12μηνη ωρίμανση σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια, συντέλεσαν στη δημιουργία του ξεχωριστού πολυβραβευμένου αυτού κρασιού υψηλών απαιτήσεων. Βαθύ, λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Κομψή, αριστοκρατική αρωματική παρουσία όπου εναλλάσσονται γλυκό κεράσι, βατόμουρα και βιολέτα, σε υπόστρωμα κανέλας, βανίλιας και φρυγανισμένου ψωμιού. Η ένταση του φρούτου, το βάθος, η δύναμη και οι βελούδινες τανίνες διαμορφώνουν ένα φινετσάτο σύνολο με υπόσταση και διάρκεια. Ένα εκφραστικό Merlot με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Συνοδεύστε το με εκλεπτυσμένες γεύσεις. Πάπια ψητή, γαλοπούλα γεμιστή, ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, μικρό φτερωτό κυνήγι, κόκορας κρασάτος και ώριμα μαλακά τυριά αποτελούν θαυμάσιους συνοδούς. Απολαύστε το στους 18οC.
Περισσότερα

21,50

2 σε απόθεμα

Μοιραστείτε:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Loading...

Περιγραφή

Ο Δημήτρης Χατζημιχάλης είναι ο ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος του Κτήματος Χατζημιχάλη, που βρίσκεται στην κοιλάδα της Αταλάντης της Κεντρικής Ελλάδας. Ο Δημήτρης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1946. Παρακολούθησε το Πανεπιστήμιο του Πειραιά με πτυχίο Οικονομικών Επιστημών. Παράλληλα με τις σπουδές του, διαχειριζόταν την οικογενειακή του δραστηριότητα, εισάγοντας προϊόντα Grundig, Longines και Citizen. Το 1969 άρχισε να κατασκευάζει τηλεοράσεις στην Ελλάδα, υπό την άδεια της Grundig. Η επιτυχία του σε αυτή την επιχείρηση τον βοήθησε να επεκταθεί στο διανοητικό του όνειρο να δημιουργήσει κρασιά υψηλής ποιότητας από τους αμπελώνες του. Στην ηλικία των 19 ετών, έκανε το πρώτο του κρασί στην αυλή του και στη συνέχεια συνέχισε το πάθος του με τη λειτουργία ενός μικρού τυπογραφείου στις εγκαταστάσεις της οικογενειακής του επιχείρησης και μελετώντας την ιστορία του κρασιού. Η αγάπη του για την καλλιέργεια του αμπελιού και του κρασιού, τον ενέπνευσε να αγοράσει τα 9 εκτάρια του στην κοιλάδα της Αταλάντης το 1973. Η επιλογή αυτή βασίστηκε στο μοναδικό μικροκλίμα που υπάρχει στην περιοχή. Το δροσερό αεράκι του Παρνασσού και η θαλάσσια αύρα του Ευβοϊκού κόλπου συναντώνται και αποτελούν ένα ιδανικό οικοσύστημα για την καλλιέργεια αμπελιών. Αυτά τα χαρακτηριστικά μαζί με την αμπελοκαλλιεργητική παράδοση της Αταλάντης, τον έπεισαν να επενδύσει σε αυτή τη γη και να εκπληρώσει τα όνειρά του. Τα πρώτα χρόνια δεν ήταν εύκολο και ο Δημήτρης διατήρησε ένα εκτροφείο γαλοπούλας που τον βοήθησε να στηρίξει τα έξοδα των αμπελώνων του και αυτός είναι ο λόγος που η γαλοπούλα έχει εμφανιστεί με υπερηφάνεια στην ετικέτα.

Ήταν στις αρχές της δεκαετίας του 80, όταν μια παρτίδα 1000 φιαλών υψηλής ποιότητας Cabernet Sauvignon μπαίνει την ελληνική βιομηχανία κρασιού. Μια δεκαετία αργότερα, η ποιότητα των κρασιών Domaine Hatzimichalis αναγνωρίστηκε διεθνώς κερδίζοντας μια σειρά διεθνών βραβείων. Έκτοτε, το Κτήμα Χατζημιχάλη βελτιώνεται διαρκώς, πιστό όμως πάντα στις επιταγές του Δημήτρη Χατζημιχάλη, ώστε να δημιουργήσει ένα καλύτερο κρασί σε ένα οικοσύστημα που υποστηρίζει τις τοπικές, πολιτιστικές και κοινωνικές αξίες. Οι δυο του γιοι, ο Λεωνίδας και ο Παναγιώτης, συμμετέχουν ενεργά στην επιχείρηση δείχνοντας ότι το θέμα αποτελεί οικογενειακή υπόθεση.

Το «Merlot Αλαργινό» του Κτήματος Χατζημιχάλη συνηγορεί στην εξαιρετική προσαρμογή της ευγενούς ποικιλίας Merlot, στο μικροκλίμα της Κοιλάδας Αταλάντης. Με τις προσεγμένες καλλιεργητικές φροντίδες, τις ιδιαίτερα χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, την αυστηρότατη διαλογή του καρπού και σε συνδυασμό με τη 12μηνη ωρίμανση σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια, συντέλεσαν στη δημιουργία του ξεχωριστού πολυβραβευμένου αυτού κρασιού υψηλών απαιτήσεων. Βαθύ, λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Κομψή, αριστοκρατική αρωματική παρουσία όπου εναλλάσσονται γλυκό κεράσι, βατόμουρα και βιολέτα, σε υπόστρωμα κανέλας, βανίλιας και φρυγανισμένου ψωμιού. Η ένταση του φρούτου, το βάθος, η δύναμη και οι βελούδινες τανίνες διαμορφώνουν ένα φινετσάτο σύνολο με υπόσταση και διάρκεια. Ένα εκφραστικό Merlot με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Συνοδεύστε το με εκλεπτυσμένες γεύσεις. Πάπια ψητή, γαλοπούλα γεμιστή, ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, μικρό φτερωτό κυνήγι, κόκορας κρασάτος και ώριμα μαλακά τυριά αποτελούν θαυμάσιους συνοδούς. Απολαύστε το στους 18οC.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1 kg
Παραγωγός

Κατηγορία

Χώρα

Περιοχή

,

Χρώμα

Γλυκύτητα

Εσοδεία

Ποικιλίες

Μέγεθος

Στυλ

Alc

Παλαίωση

Είδατε πρόσφατα

Δεν βρέθηκαν προϊόντα