16 Ιούλ

Jose Cuervo Tradicional Silver

H Jose Cuervo είναι η νούμερο ένα tequila στον κόσμο με ιστορία που ξεκινάει στο μακρινό 1795 από τον Jose María Guadalupe de Cuervo, που ήταν ο πρώτος που έφτιαξε εμπορικά Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo μετά την επίσημη εντολή ελευθερίας από το βασιλιά της Ισπανίας. Έκτοτε, το αποστακτήριο της La Rojeña θεωρείται το πιο παλιό εν ενεργεία αποστακτήριο tequila σε όλο το Μεξικό, ενώ η Cuervo έχει επίσης τις περισσότερες εκτάσεις μπλε αγαύης.

Η Tradicional Silver είναι μια εξαιρετική χειροποίητη τεκίλα που παράγεται από 100% μπλε αγαύη και σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας παράδοσης της οικογένειας Jose Cuervo. Είναι ακαταμάχητα ραφιναρισμένη. Παράγεται σε μικρές παρτίδες, υπό την επίβλεψη ενός εξειδικευμένου distiller. Κατά την εμφιάλωση εφαρμόζεται μια συγκεκριμένη διαδικασία για να διατηρεί τη γεύση της και το τελείωμά της σε παγωμένες θερμοκρασίες. Ιδανική για παγωμένα σφηνάκια, εκλεπτυσμένα Cocktails. Η καθαρότητα και η τραγανή γεύση της Tradicional Silver την κάνουν ιδανική για premium Margarita cocktails.

16 Ιούλ

Jose Cuervo Tradicional Reposado

H Jose Cuervo είναι η νούμερο ένα tequila στον κόσμο με ιστορία που ξεκινάει στο μακρινό 1795 από τον Jose María Guadalupe de Cuervo, που ήταν ο πρώτος που έφτιαξε εμπορικά Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo μετά την επίσημη εντολή ελευθερίας από το βασιλιά της Ισπανίας. Έκτοτε, το αποστακτήριο της La Rojeña θεωρείται το πιο παλιό εν ενεργεία αποστακτήριο tequila σε όλο το Μεξικό, ενώ η Cuervo έχει επίσης τις περισσότερες εκτάσεις μπλε αγαύης.

Η Tradicional Reposado είναι η πρώτη τεκίλα που παράχθηκε από την οικογένεια Cuervo. Εξακολουθεί να παράγεται με τις ίδιες παραδοσιακές μεθόδους από το 1795. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον δύο μήνες και έτσι αποκτά την απαλή και λεπτή πολυπλοκότητα που αναζητούν λάτρεις της. Η Tradicional είναι η αυθεντική Cuervo tequila, και εξακολουθεί να είναι η νούμερο ένα Premium Tequila στο Μεξικό. Λόγω της μικρής παραγωγής της, μόνο μια περιορισμένη ποσότητα διανέμεται κάθε χρόνο - οι φιάλες της είναι αριθμημένες ενώ φέρουν το έτος παραγωγής της. Εξακολουθεί να συσκευάζεται στην αυθεντική μακρόστενη φιάλη της Jose Cuervo.

16 Ιούλ

Herradura Reposado

Η Herradura είναι από τους πιο παλιούς οίκους τεκίλας στο Μεξικό και μάλιστα στο κτίριο της υπάρχει ακόμα ένα κομμάτι που χρονολογείται πίσω στο 1870. Παράγει κάποιες μοναδικές τεκίλες που με τον παραδοσιακό τρόπο ενώ ξεχωρίζει το δωμάτιο με τη γνωστή tahona που χρησιμοποιείται για το σπάσιμο της αγαύης. Η Herradura Reposado είναι μια εξαιρετικής ποιότητας Reposado και μάλιστα θεωρείται ως η πρώτη από το είδος που λανσαρίστηκε εμπορικά το 1974. Έχει ωριμάσει για 11 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια.

16 Ιούλ

Fortaleza Blanco

Αν η premium tequila έχει όνομα τότε σίγουρα λέγεται Fortaleza. Αν και λανσαρισμένη εμπορικά μόλις το 2005, η ιστορία της Fortaleza έχει πίσω της 5 γενιές ποτισμένες με εμπειρία, πάθος και φυσικά πολυετή παράδοση. Ο Don Cenobio ίδρυσε το πρώτο αποστακτήριο το 1873 κι έκτοτε στο αυλάκι κύλισε πολύ... tequila! Eladio, Francisco Javier, Guillermo, Doña Sylvia και άλλα πολλά ονόματα ακολούθησαν το ένα μετά το άλλο. Σήμερα ακόμα μνημονεύονται με σεβασμό οι "παππούδες" της Fortaleza, ενώ ένα πράγμα παρέμεινε κυριολεκτικά αμετάβλητο: ο έρωτας, η προσήλωση που οδηγούν στην παραγωγή της καλύτερης tequila. "Ο στόχος μας είναι να παράγουμε την καλύτερη tequila και γι' αυτό το λόγο 100 χρόνια δεν έχουμε αλλάξει τίποτα στον τρόπο παραγωγής της" αναφέρουν με καμάρι σήμερα στην Fortaleza. Η αγαύη της Fortaleza προέρχεται από τα λεγόμενα (αδόκιμα;) "lowlands" και γι΄ αυτό το λόγο χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει. Παράγεται ακόμα με εντελώς χειρωνακτικό τρόπο (άλλος ένας λόγος για να καυχιούνται) ενώ το "σπάσιμο" της αγαύης γίνεται στην tahona (τη παραδοσιακή λίθινη πέτρα). Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά μαγικό. Μια μεταξένια τεκίλα, απαλή, που όμως κρύβει πίσω της τρομακτική δύναμη παράλληλα με τη χαρακτηριστική της φινέτσα. Βοτανικά αρώματα, γλυκά μπαχαρικά, νότες εξωτικές φρούτων και πιπεράτο τελείωμα, είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά αρώματα της Fortaleza τα οποία ποικίλουν και διαφοροποιούνται ανάλογα με το στυλ που θα προτιμήσετε: blanco, reposado, anejo! H Blanco είναι όλα όσα μπορεί να ζητήσει κάποιος από μια τεκίλα του στυλ της. Αρωματική, με φυσικά αρώματα αγαύης, εσπεριδοειδών, γρασιδιού, πιπεριών και μήλου. Οι Bartenders ανά τον κόσμο τη λατρεύουν και υποκλίνονται μπροστά της. Στην Κάβα Αμπατζής είμαστε μεγάλοι "τεκιλάκηδες" και φυσικά δεν χάσαμε στιγμή να την προμηθευτούμε. Και όπως λένε στην Tequila Fortaleza τιμώντας τους προγόνους τους: Viva Los Abuelos!! Viva Fortaleza!! Salúd!

16 Ιούλ

Fortaleza Reposado

Αν η premium tequila έχει όνομα τότε σίγουρα λέγεται Fortaleza. Αν και λανσαρισμένη εμπορικά μόλις το 2005, η ιστορία της Fortaleza έχει πίσω της 5 γενιές ποτισμένες με εμπειρία, πάθος και φυσικά πολυετή παράδοση. Ο Don Cenobio ίδρυσε το πρώτο αποστακτήριο το 1873 κι έκτοτε στο αυλάκι κύλισε πολύ... tequila! Eladio, Francisco Javier, Guillermo, Doña Sylvia και άλλα πολλά ονόματα ακολούθησαν το ένα μετά το άλλο. Σήμερα ακόμα μνημονεύονται με σεβασμό οι "παππούδες" της Fortaleza, ενώ ένα πράγμα παρέμεινε κυριολεκτικά αμετάβλητο: ο έρωτας, η προσήλωση που οδηγούν στην παραγωγή της καλύτερης tequila. "Ο στόχος μας είναι να παράγουμε την καλύτερη tequila και γι' αυτό το λόγο 100 χρόνια δεν έχουμε αλλάξει τίποτα στον τρόπο παραγωγής της" αναφέρουν με καμάρι σήμερα στην Fortaleza. Η αγαύη της Fortaleza προέρχεται από τα λεγόμενα (αδόκιμα;) "lowlands" και γι΄ αυτό το λόγο χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει. Παράγεται ακόμα με εντελώς χειρωνακτικό τρόπο (άλλος ένας λόγος για να καυχιούνται) ενώ το "σπάσιμο" της αγαύης γίνεται στην tahona (τη παραδοσιακή λίθινη πέτρα). Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά μαγικό. Μια μεταξένια τεκίλα, απαλή, που όμως κρύβει πίσω της τρομακτική δύναμη παράλληλα με τη χαρακτηριστική της φινέτσα. Βοτανικά αρώματα, γλυκά μπαχαρικά, νότες εξωτικές φρούτων και πιπεράτο τελείωμα, είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά αρώματα της Fortaleza τα οποία ποικίλουν και διαφοροποιούνται ανάλογα με το στυλ που θα προτιμήσετε: blanco, reposado, anejo! H Reposado έχει ωριμάσει για 8 μήνες σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια γι’ αυτό κι έχει αυτό το υπέροχο απαλό, υποκίτρινο χρώμα. Οι Bartenders ανά τον κόσμο τη λατρεύουν και υποκλίνονται μπροστά της. Στην Κάβα Αμπατζής είμαστε μεγάλοι "τεκιλάκηδες" και φυσικά δεν χάσαμε στιγμή να την προμηθευτούμε. Και όπως λένε στην Tequila Fortaleza τιμώντας τους προγόνους τους: Viva Los Abuelos!! Viva Fortaleza!! Salúd!

16 Ιούλ

Herradura Añejo

Η Herradura είναι από τους πιο παλιούς οίκους τεκίλας στο Μεξικό και μάλιστα στο κτίριο της υπάρχει ακόμα ένα κομμάτι που χρονολογείται πίσω στο 1870. Παράγει κάποιες μοναδικές τεκίλες που με τον παραδοσιακό τρόπο ενώ ξεχωρίζει το δωμάτιο με τη γνωστή tahona που χρησιμοποιείται για το σπάσιμο της αγαύης. Η Herradura Añejo είναι μια εξαιρετικής ποιότητας Añejo και μάλιστα θεωρείται ως η πρώτη από το είδος που λανσαρίστηκε εμπορικά το 1962.

16 Ιούλ

El Jimador Blanco

Η El Jimador ανήκει από το 2000 στον όμιλο Herradura και ο σκοπός που αποκτήθηκε είναι για να πλαισιώσει το portfolio της εταιρείας ως μια πιο φθηνή επιλογή που θα ήταν ιδανική για cocktail. H Blanco είναι μια τραγανή τεκίλα με αρώματα από γρασίδι, εσπεριδοειδή και τραγανό πράσινο μήλο.

16 Ιούλ

El Jimador Reposado

Αφήστε μας να σας συστήσουμε την τεκίλα με τις υψηλότερες πωλήσεις στο Μεξικό. Η El Jimador Reposado (από το 2000 στο portfolio της Herradura) έχει παλαιώσει για δύο μήνες σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και έχει αποκτήσει κάποια πολύ γλυκά αρώματα βανίλιας και καραμέλας δίπλα σε αυτά της αγαύης.

16 Ιούλ

Fortaleza Añejo

Αν η premium tequila έχει όνομα τότε σίγουρα λέγεται Fortaleza. Αν και λανσαρισμένη εμπορικά μόλις το 2005, η ιστορία της Fortaleza έχει πίσω της 5 γενιές ποτισμένες με εμπειρία, πάθος και φυσικά πολυετή παράδοση. Ο Don Cenobio ίδρυσε το πρώτο αποστακτήριο το 1873 κι έκτοτε στο αυλάκι κύλισε πολύ... tequila! Eladio, Francisco Javier, Guillermo, Doña Sylvia και άλλα πολλά ονόματα ακολούθησαν το ένα μετά το άλλο. Σήμερα ακόμα μνημονεύονται με σεβασμό οι "παππούδες" της Fortaleza, ενώ ένα πράγμα παρέμεινε κυριολεκτικά αμετάβλητο: ο έρωτας, η προσήλωση που οδηγούν στην παραγωγή της καλύτερης tequila. "Ο στόχος μας είναι να παράγουμε την καλύτερη tequila και γι' αυτό το λόγο 100 χρόνια δεν έχουμε αλλάξει τίποτα στον τρόπο παραγωγής της" αναφέρουν με καμάρι σήμερα στην Fortaleza. Η αγαύη της Fortaleza προέρχεται από τα λεγόμενα (αδόκιμα;) "lowlands" και γι΄ αυτό το λόγο χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει. Παράγεται ακόμα με εντελώς χειρωνακτικό τρόπο (άλλος ένας λόγος για να καυχιούνται) ενώ το "σπάσιμο" της αγαύης γίνεται στην tahona (τη παραδοσιακή λίθινη πέτρα). Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά μαγικό. Μια μεταξένια τεκίλα, απαλή, που όμως κρύβει πίσω της τρομακτική δύναμη παράλληλα με τη χαρακτηριστική της φινέτσα. Βοτανικά αρώματα, γλυκά μπαχαρικά, νότες εξωτικές φρούτων και πιπεράτο τελείωμα, είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά αρώματα της Fortaleza τα οποία ποικίλουν και διαφοροποιούνται ανάλογα με το στυλ που θα προτιμήσετε: blanco, reposado, anejo! Η Añejo έχει ωριμάσει για 18 μήνες σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και το αποτέλεσαμ είναι μια ισορροπημένη απίστευτα αρωματικά τεκίλα με φοβερή, βελούδινη αίσθηση στο στόμα. Οι Bartenders ανά τον κόσμο τη λατρεύουν και υποκλίνονται μπροστά της. Στην Κάβα Αμπατζής είμαστε μεγάλοι "τεκιλάκηδες" και φυσικά δεν χάσαμε στιγμή να την προμηθευτούμε. Και όπως λένε στην Tequila Fortaleza τιμώντας τους προγόνους τους: Viva Los Abuelos!! Viva Fortaleza!! Salúd!

 
16 Ιούλ

Bénédictine D.O.M. Liqueur

Πραγματικά νόστιμο γαλλικό λικέρ, η Bénédictine δημιουργήθηκε αρχικά το το 1510 στη Μονή της Fcamp, στη Νορμανδία, στη Γαλλία, από έναν Βενεδικτίνο μοναχό τον Dom Bernardo Vincelli, ως ελιξίριο για να δίνει δύναμη στους μοναχούς, καθώς αυτοί δούλευαν κατά τη διάρκεια της ημέρας. D.O.M. σημαίνει "Deo Optimo Maximo" που σημαίνει, "Για τον Θεό τον καλύτερο, τον πιο μεγάλο". Η συνταγή κάποια στιγμή έγινε εξαιρετικά διάσημη τον 19ο αιώνα και έκτοτε παραμένει συνεχώς στο προσκήνιο αρχικά ως γιατρικό κι έπειτα ως ένα πεντανόστιμο λικέρ. Τα βασικά συστατικά είναι αγγελική, άρκευθος, σαφράν, αλόη, μύρο, και κανέλα Η γεύση είναι πολύ έντονη, με χαρακτηριστικά αρώματα από μπαχαρικά και βότανα. Πλούσιο και γευστικό είτε μόνο του, αλλά πραγματικά σε cocktails δίνει ένα ξεχωριστό χαρακτήρα.