16 Ιούλ

Olmeca Reposado

Η Τεκίλα Olmeca έχει κληρονομήσει το όνομα της από τους αρχαίους και πρώτους αποίκους του Μεξικού, τους Olmecs. Παράγεται από την καλύτερη μπλε αγαύη «Tequilana Weber», που καλλιεργείται στη μαγική περιοχή του Ορεινού Jalisco ή αλλιώς Los Altos, σε υψόμετρο 2.100μ από τη θάλασσα. Η παραγωγή της γίνεται αποκλειστικά στο ιδιόκτητο αποστακτήριο Destilleria Colonial, στη πόλη Arandas του Jalisco. Η παρασκευή της ακολουθεί μια προσεκτική διαδικασία παραδοσιακής παραγωγής που αντανακλά μια παράδοση 3.000 ετών. Σήμα κατατεθέν της μεξικανικής γευστικής παράδοσης, η Olmeca δίνει ζωή στις νύχτες και ξυπνά το μυστήριο μέσα μας!

Η Olmeca Reposado συνδυάζει τη γλυκύτητα του μελιού με την τανίνη και το κίτρο. Παλαιώνεται για έξι μήνες, αποκτώντας εντυπωσιακό χρυσό χρώμα και μοναδική γεύση, όπου ξεχωρίζουν η ψημένη αγαύη, η βανίλια και το ξύλο, σε συνδυασμό με τις νότες σοκολάτας.

16 Ιούλ

Patrón Añejo

H Patrón (στα Ισπανικά “το Αφεντικό”) είναι το πνευματικό παιδί δύο επιχειρηματιών, των John Paul DeJoria και Martin Crowley, των οποίων η αγάπη για την τεκίλα και η επιθυμία να δημιουργήσουν την καλύτερη τεκίλα στον κόσμο τους οδήγησε στα Highlands του Jalisco στο Μεξικό. Εκεί, βρήκαν τον βετεράνο της βιομηχανίας της τεκίλας, Francisco Alcaraz, και του ζήτησαν να παράγει την πιο εξαιρετική, υψηλής ποιότητας, 100 τοις εκατό τεκίλα αγαύης που θα μπορούσαν να παράγουν. Από εκείνη την συνάντηση, γεννήθηκε η Patrón και με την απαλή γεύση της, τα εξαιρετικά εκλεπτυσμένα αρώματα και την υψηλή της ποιότητα ξεχώρισε και άλλαξε την έννοια της τεκίλας.

Η επιτυχία της Patrón οφείλεται στο γεγονός ότι οι ιδρυτές της αισθάνθηκαν από νωρίς ότι οι καταναλωτές επιζητούσαν για μια ultra-premium τεκίλα, μια κατηγορία που την εποχή εκείνη δεν υπήρχε αφού ο κόσμος γνώρισε την πρώτη ultra-premium τεκίλα το 1989, όταν βγήκε για πρώτη φορά στην αγορά η Patrón. Από την αρχή, η χειροποίητη μέθοδος του Francisco Alcaraz για την Patrón περιλάμβανε όχι μόνο 100 % Weber μπλε αγαύη, αλλά και μια τεχνική αιώνων που ονομάζεται Tahona. Σύμφωνα με αυτή την διαδικασία οι ίνες αγαύης αργά συνθλίβονται από έναν μεγάλο τροχό ηφαιστειακής πέτρας, και στη συνέχεια ο χυμός αγαύης ζυμώνεται και αποστάζεται με τις ίνες της αγαύης. Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής λαμβάνει χώρα στην ιδιόκτητη Hacienda Patrón, όπου παράγεται μόνο η συγκεκριμένη τεκίλα. Από το φιλικό προς το περιβάλλον αρδευτικό σύστημα αντίστροφης όσμωσης μέχρι την ανακύκλωση του υποπροϊόντος της αγαύης, ολόκληρη η διαδικασία είναι παράδειγμα προς μίμηση. Και το πιο σημαντικό στοιχείο είναι οι άνθρωποι που εμπλέκονται. Για την ολοκλήρωση της παραγωγής χρειάζονται 60 άνθρωποι αφού όλη η διαδικασία γίνεται χειροποίητα, από το προσεκτικό μάζεμα της αγαύης όπου επιλέγονται μόνο οι καλύτερης ποιότητας καρποί, μέχρι και την κατασκευή του μπουκαλιού το οποίο χαρακτηρίζεται από έναν μοναδικό αριθμό. Το μπουκάλι, μάλιστα, έχει δημιουργηθεί από εξειδικευμένο μεξικάνο καλλιτέχνη γυαλιού ο οποίος το έφτιαξε σαν μοναδικό έργο τέχνης ώστε να είναι τόσο πολύτιμο όσο το περιεχόμενο του. Η Patrón είναι πλέον, διαθέσιμη σε περισσότερες από 100 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο και αποτελεί την πρώτη σε πωλήσεις super premium τεκίλα στην Αμερική. Παρόλο που είναι μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες μάρκες ποτών παγκοσμίως, εξακολουθεί να παράγεται με τον ίδιο τρόπο τον οποίο τελειοποίησε ο δημιουργός της ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα της.

Η Patrón Añejo είναι το αποτέλεσμα ωρίμανσης της τεκίλας Patrón Silver σε γαλλικά, ουγγρικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον έναν χρόνο. Ο Οίκος Patrón επιλέγει την ελάχιστη παραμονή στο βαρέλι ώστε να αποφύγει μια υπερβολικά δρύινη αίσθηση στις τεκίλες του. Κάθε χειροποίητη παρτίδα της Patrón Añejo αποτελεί αποτέλεσμα μίξης των αποσταγμάτων από αυτούς τους μοναδικούς τύπους βαρελιών. Απαλή, δρύινη τεκίλα με ιδιαίτερες νύξεις βανίλιας, σταφίδας και μελιού.

16 Ιούλ

Patrón Reposado

H Patrón (στα Ισπανικά “το Αφεντικό”) είναι το πνευματικό παιδί δύο επιχειρηματιών, των John Paul DeJoria και Martin Crowley, των οποίων η αγάπη για την τεκίλα και η επιθυμία να δημιουργήσουν την καλύτερη τεκίλα στον κόσμο τους οδήγησε στα Highlands του Jalisco στο Μεξικό. Εκεί, βρήκαν τον βετεράνο της βιομηχανίας της τεκίλας, Francisco Alcaraz, και του ζήτησαν να παράγει την πιο εξαιρετική, υψηλής ποιότητας, 100 τοις εκατό τεκίλα αγαύης που θα μπορούσαν να παράγουν. Από εκείνη την συνάντηση, γεννήθηκε η Patrón και με την απαλή γεύση της, τα εξαιρετικά εκλεπτυσμένα αρώματα και την υψηλή της ποιότητα ξεχώρισε και άλλαξε την έννοια της τεκίλας.

Η επιτυχία της Patrón οφείλεται στο γεγονός ότι οι ιδρυτές της αισθάνθηκαν από νωρίς ότι οι καταναλωτές επιζητούσαν για μια ultra-premium τεκίλα, μια κατηγορία που την εποχή εκείνη δεν υπήρχε αφού ο κόσμος γνώρισε την πρώτη ultra-premium τεκίλα το 1989, όταν βγήκε για πρώτη φορά στην αγορά η Patrón. Από την αρχή, η χειροποίητη μέθοδος του Francisco Alcaraz για την Patrón περιλάμβανε όχι μόνο 100 % Weber μπλε αγαύη, αλλά και μια τεχνική αιώνων που ονομάζεται Tahona. Σύμφωνα με αυτή την διαδικασία οι ίνες αγαύης αργά συνθλίβονται από έναν μεγάλο τροχό ηφαιστειακής πέτρας, και στη συνέχεια ο χυμός αγαύης ζυμώνεται και αποστάζεται με τις ίνες της αγαύης. Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής λαμβάνει χώρα στην ιδιόκτητη Hacienda Patrón, όπου παράγεται μόνο η συγκεκριμένη τεκίλα. Από το φιλικό προς το περιβάλλον αρδευτικό σύστημα αντίστροφης όσμωσης μέχρι την ανακύκλωση του υποπροϊόντος της αγαύης, ολόκληρη η διαδικασία είναι παράδειγμα προς μίμηση. Και το πιο σημαντικό στοιχείο είναι οι άνθρωποι που εμπλέκονται. Για την ολοκλήρωση της παραγωγής χρειάζονται 60 άνθρωποι αφού όλη η διαδικασία γίνεται χειροποίητα, από το προσεκτικό μάζεμα της αγαύης όπου επιλέγονται μόνο οι καλύτερης ποιότητας καρποί, μέχρι και την κατασκευή του μπουκαλιού το οποίο χαρακτηρίζεται από έναν μοναδικό αριθμό. Το μπουκάλι, μάλιστα, έχει δημιουργηθεί από εξειδικευμένο μεξικάνο καλλιτέχνη γυαλιού ο οποίος το έφτιαξε σαν μοναδικό έργο τέχνης ώστε να είναι τόσο πολύτιμο όσο το περιεχόμενο του. Η Patrón είναι πλέον, διαθέσιμη σε περισσότερες από 100 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο και αποτελεί την πρώτη σε πωλήσεις super premium τεκίλα στην Αμερική. Παρόλο που είναι μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες μάρκες ποτών παγκοσμίως, εξακολουθεί να παράγεται με τον ίδιο τρόπο τον οποίο τελειοποίησε ο δημιουργός της ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα της.

Η Patrón Reposado αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους πίνουν τεκίλα αλλά προτιμούν μια ελαφρώς πιο σύνθετη και απαλή γεύση. Μετά από τουλάχιστον δύο μήνες ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, η Patrón Reposado προσφέρει την κρυστάλλινη γεύση της Patrón Silver με το δρύινο άρωμα της Patrón Añejo. Απαλή και γλυκιά, με τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη φρέσκια αγαύη και το δρύινο ξύλο, με νότες φρούτων, εσπεριδοειδών και μελιού.

16 Ιούλ

Ocho Reposado “La Magueyera”

H Ocho Tequila, η τεκίλα του Carlos Camarena, ένας Tequilero τρίτης γενιάς, σε συνεργασία με τον Tomas Estes. Αυτή η δυναμική συνεργασία, παντρεύει την κληρονομιά και την παράδοση με την καινοτομία. Ο Carlos και ο Tomas παράγουν μια Τεκίλα με αργούς ρυθμούς και με τη φιλοσοφία του χειροτέχνη. Το αποτέλεσμα είναι ένα απόσταγμα υψηλής ποιότητας που αναδεικνύει το άρωμα της αγαύης. Είναι πολύπλοκη ενώ παράλληλα παραμένει ισορροπημένη και εύκολη να την πιείς. Η τεκίλα Ocho έχει να επιδείξει ότι η φιλοσοφία του ‘’terroir” βρίσκει εφαρμογή και στην Αγαύη. Κάθε έκταση έχει το δικό της μικροκλίμα, έδαφος και ιδιαιτερότητες, σημαντικοί παράγοντες που δίνουν μία ξεχωριστή διάσταση στην προσωπικότητά της Ocho “Single Estate” Tequila. H οικογένεια της Ocho περιλαμβάνει τη δυναμική Ocho Blanco, την αρωματική Reposado που παλαιώνεται για 8 εβδομάδες και 8 μέρες σε δρύινα βαρέλια και την εκλεκτή Anejo, που παλαιώνεται για 12 μήνες. H Ocho Reposado "La Magueyera" είναι μια εμφιάλωση από μπλε αγαύη του La Magueyera.

16 Ιούλ

Olmeca «Altos» Plata

H Olmeca ALTOS είναι μια super-premium τεκίλα 100% de agave. Προέρχεται από το Los Altos του Jalisco, γνωστό για το μοναδικό του κλίμα και υψόμετρο (2.100 μέτρα) που παρέχει τις ιδανικές συνθήκες για το βασικό συστατικό της τεκίλας, την αγαύη. Δημιουργήθηκε από τους Henry Besant και Andrés Masso (δύο παγκοσμίου φήμης mixologists), ενώ ο Jesus Hernandez αποτελεί τον Master Distiller της. H συνταγή της ALTOS περιέχει τεκίλα Tahona, την πλέον παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής τεκίλας, προσδίδοντας έτσι την πλουσιότερη γεύση της αγαύης στο τελικό προϊόν. Η Olmeca ALTOS έχει κερδίσει την 1η θέση στο διαγωνισμό Drinks Business Awards 2013 για το καλύτερο design και συσκευασία παγκοσμίως στην κατηγορία «Αλκοολούχα ποτά».

16 Ιούλ

Olmeca «Altos» Reposado

Η Olmeca ALTOS Reposado έχει γλυκές νότες εσπεριδοειδών, όπως πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ, με άρωμα φρουτώδες και φρέσκο. Η ψημένη αγαύη και οι νότες βανίλιας και ξύλου συμπληρώνουν η μία την άλλη, αφήνοντας ένα καλά ισορροπημένο και ευρύ άρωμα. Στην αρχή εντοπίζουμε μία γλυκιά αίσθηση στο στόμα, με λίγες τανίνες και εσπεριδοειδή. Το σώμα της είναι εύρωστο αλλά ευχάριστο. Έχει μακρύ τελείωμα με έναν καλά ισορροπημένο συνδυασμό γλυκύτητας από την ψημένη αγαύη, βανίλιας και στοιχείων ξύλου.

16 Ιούλ

Olmeca Blanco

Η Τεκίλα Olmeca έχει κληρονομήσει το όνομα της από τους αρχαίους και πρώτους αποίκους του Μεξικού, τους Olmecs. Παράγεται από την καλύτερη μπλε αγαύη «Tequilana Weber», που καλλιεργείται στη μαγική περιοχή του Ορεινού Jalisco ή αλλιώς Los Altos, σε υψόμετρο 2.100μ από τη θάλασσα. Η παραγωγή της γίνεται αποκλειστικά στο ιδιόκτητο αποστακτήριο Destilleria Colonial, στη πόλη Arandas του Jalisco. Η παρασκευή της ακολουθεί μια προσεκτική διαδικασία παραδοσιακής παραγωγής που αντανακλά μια παράδοση 3.000 ετών. Σήμα κατατεθέν της μεξικανικής γευστικής παράδοσης, η Olmeca δίνει ζωή στις νύχτες και ξυπνά το μυστήριο μέσα μας!

Η Olmeca Blanco εμφιαλώνεται φρέσκια, κατευθείαν από το αποστακτήριο και χωρίς να έχει παλαιωθεί. Είναι μia tequila με έντονα, φρουτώδη αρώματα, που συνδυάζουν το φρέσκο πράσινο κίτρο με τα ώριμα γλυκά φρούτα και την ψημένη αγαύη, και αποτελεί ιδανική επιλογή για δροσερά cocktails όπως η Margarita.

16 Ιούλ

Ocho Blanco Tequila «La Latilla»

H Ocho Tequila, η τεκίλα του Carlos Camarena, ένας Tequilero τρίτης γενιάς, σε συνεργασία με τον Tomas Estes. Αυτή η δυναμική συνεργασία, παντρεύει την κληρονομιά και την παράδοση με την καινοτομία. Ο Carlos και ο Tomas παράγουν μια Τεκίλα με αργούς ρυθμούς και με τη φιλοσοφία του χειροτέχνη. Το αποτέλεσμα είναι ένα απόσταγμα υψηλής ποιότητας που αναδεικνύει το άρωμα της αγαύης. Είναι πολύπλοκη ενώ παράλληλα παραμένει ισορροπημένη και εύκολη να την πιείς. Η τεκίλα Ocho έχει να επιδείξει ότι η φιλοσοφία του ‘’terroir” βρίσκει εφαρμογή και στην Αγαύη. Κάθε έκταση έχει το δικό της μικροκλίμα, έδαφος και ιδιαιτερότητες, σημαντικοί παράγοντες που δίνουν μία ξεχωριστή διάσταση στην προσωπικότητά της Ocho “Single Estate” Tequila. H οικογένεια της Ocho περιλαμβάνει τη δυναμική Ocho Blanco, την αρωματική Reposado που παλαιώνεται για 8 εβδομάδες και 8 μέρες σε δρύινα βαρέλια και την εκλεκτή Anejo, που παλαιώνεται για 12 μήνες. H Ocho Ocho Blanco Tequila «La Latilla» είναι μια εμφιάλωση από μπλε αγαύη του Rancho La Latilla, έντονα βοτανική και με αρώματα άσπρου πιπεριού.

16 Ιούλ

Jose Cuervo Reposado

H Jose Cuervo είναι η νούμερο ένα tequila στον κόσμο με ιστορία που ξεκινάει στο μακρινό 1795 από τον Jose María Guadalupe de Cuervo, που ήταν ο πρώτος που έφτιαξε εμπορικά Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo μετά την επίσημη εντολή ελευθερίας από το βασιλιά της Ισπανίας. Έκτοτε, το αποστακτήριο της La Rojeña θεωρείται το πιο παλιό εν ενεργεία αποστακτήριο tequila σε όλο το Μεξικό, ενώ η Cuervo έχει επίσης τις περισσότερες εκτάσεις μπλε αγαύης.

Η Cuervo Reposado είναι η 1η tequila σε πωλήσεις στον κόσμο! Ωριμάζει για τρείς μήνες σε δρύινα βαρέλια και είναι ένα εξαιρετικό μείγμα από παλαιωμένες και νεότερες Tequila. Παράγεται στο παλαιότερο αποστακτήριο της Λατινικής Αμερικής το οποίο ανήκει στην οικογένεια Cuervo.

16 Ιούλ

Jose Cuervo Silver

H Jose Cuervo είναι η νούμερο ένα tequila στον κόσμο με ιστορία που ξεκινάει στο μακρινό 1795 από τον Jose María Guadalupe de Cuervo, που ήταν ο πρώτος που έφτιαξε εμπορικά Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo μετά την επίσημη εντολή ελευθερίας από το βασιλιά της Ισπανίας. Έκτοτε, το αποστακτήριο της La Rojeña θεωρείται το πιο παλιό εν ενεργεία αποστακτήριο tequila σε όλο το Μεξικό, ενώ η Cuervo έχει επίσης τις περισσότερες εκτάσεις μπλε αγαύης.

Μια πραγματική silver Tequila, η Cuervo Silver είναι η επιτομή της απαλότητας-χωρίς πρόσθετα και ωρίμαση. Η έλλειψη ωρίμανσης προσδίδει μια πιο απαλή και τραγανή γεύση. Oι master distillers στο αποστακτήριο La Rojeña δημιούργησαν αυτό το μοναδικά ισορροπημένο μείγμα αναδεικνύοντας γεύσεις αγαύης, καραμέλας και φρέσκων βοτάνων.