CastelGiocondo, Brunello di Montalcino 2017

Το Brunello CastelGiocondo 2017 ελκύει πρώτα το μάτι με τη φωτεινή, πλούσια ρουμπινί απόχρωση του. Στη μύτη κυριαρχούν οι φρουτώδεις νότες, που κυμαίνονται από βατόμουρο έως φραγκοστάφυλο, με αόριστες νότες βατόμουρου. Στη συνέχεια αναδύονται κομψές λουλουδένιες νότες, προσφέροντας εντυπωσιακά και εκπληκτικά αρώματα βιολέτας. Στη συνέχεια απελευθερώνονται πικάντικες τριτογενείς νότες, λόγω της μακράς διαδικασίας γήρανσης. Κανέλα, πιπέρι και δέρμα συνδυάζονται σε μια εμπειρία εξαιρετικής κομψότητας, φινίρισμα σε μια νότα βαλσαμικού. Το κρασί τυλίγει πλήρως το στόμα και εντυπωσιάζει με την ισορροπία του, την πυκνή ταννική του υφή και τη μεταλλικότητά του, καθώς και με το μακρύ, επίμονο φινίρισμα του.

Gentilini, Robola 2022

Μία 100% Ρομπόλα Κεφαλλονιάς . Ένα φρέσκο, ζωηρό, τραγανό λευκό κρασί, που εκφράζει όλα τα ορυκτά και τα εσπεριδοειδή χαρακτηριστικά αυτής της μοναδικής ποικιλίας. Σύνθετο, ισορροπημένο και ξηρό, με μύτη από άνθη πορτοκαλιάς και μακρύ τελείωμα.

Κτήμα Αργυρού, Σαντορίνη, Cuvee Nykteri 2019

Μια πολύ αυστηρή επιλογή από πολύ παλιά αμπέλια Ασύρτικου, ηλικίας τουλάχιστον 150 ετών, στον Πύργο και το Μεγαλοχώρι. Η συγκομιδή γίνεται σε βαθιά ωριμότητα του φρούτου, συνήθως είκοσι μέρες μετά από την τυπική ημερομηνία τρύγου. Ζυμώνει σε Γαλλικά δρύινα μεγάλα βαρέλια, και παλαιώνει εκεί για δώδεκα μήνες με τις οινολάσπες, ενώ μετά παραμένει για άλλους δώδεκα μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές, χωρίς αφαίρεση οινολασπών. Χρειάζεται αρκετά χρόνια στην φιάλη για να ξεφύγει από την νεότητα του, ενώ εξελίσσεται για περισσότερα από 15 χρόνια.

Clase Azul Anejo

Το Clase Azul Tequila Añejo είναι απόδειξη ότι τα καλύτερα πράγματα στη ζωή χρειάζονται χρόνο. Η γεύση και η καράφα του είναι ένας φόρος τιμής στον ιθαγενή πολιτισμό Mazahua. Το έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα και τα πολύπλοκα αρώματά του προκύπτουν από ένα υπέροχο ταξίδι 25 μηνών σε βαρέλια αμερικανικού ουίσκι. Το Clase Azul Añejo Tequila συνδυάζει την τέχνη, την ιστορία και την τεκίλα υψηλής ποιότητας, καθιστώντας την μια έκφραση που πραγματικά τιμά τη μεξικάνικη κουλτούρα.

Clase Azul Plata

Λαμπερό, τραγανό και φρέσκο. Η χειροτεχνική του επεξεργασία έχει ως αποτέλεσμα απαλές, ακαταμάχητες νότες με μια νότα γλυκύτητας. Το Clase Azul Tequila Plata είναι μια υπέροχη εμπειρία για τις αισθήσεις. Ιδανικό για να το απολαύσετε σκέτο.

Clase Azul Reposado

Το Clase Azul Tequila Reposado είναι σύμβολο της μεξικανικής παράδοσης και κουλτούρας. Φτιαγμένη με αργή 100% Blue Weber Agave, η εξαιρετικά premium τεκίλα reposado είναι μοναδική και ασύγκριτη. Το Clase Azul Tequila Reposado παλαιώνει αριστοτεχνικά για οκτώ μήνες σε βαρέλια αμερικανικού ουίσκι, προσδίδοντας τις μοναδικές του γεύσεις φουντουκιού και βανίλιας καθώς και το εξαιρετικά απαλό του φινίρισμα. , Η καράφα του είναι η πιο αναγνωρισμένη εικόνα με το διακριτικό σχέδιο με «φτερό», ζωγραφισμένο στο χέρι σε μπλε κοβαλτίου.

Highball Express 23

Για 23 χρόνια, το συστατικό σε αυτό το μείγμα XO αναπαύεται υπομονετικά στη Γουιάνα, σε μείγμα από τα Μπαρμπάντος και τον Παναμά. Το αποτέλεσμα είναι πλήρης επίδραση, γεμάτη γεύση και γεμάτο σώμα με ισχυρό μπαχαρικό και βαθιά γλυκιά απανθρακωμένη βελανιδιά.

Highball Express 18

Ένα μείγμα χτισμένο γύρω από ένα μεθυστικό ρούμι 18 ετών από το Τρινιντάντ στη νότια Καραϊβική. Έχουν προσθεθεί σε αυτό πιο ώριμα ρούμια από τη Γουιάνα, τη Δομινικανή Δημοκρατία, τα Μπαρμπάντος και την Τζαμάικα σε ένα σπάνιο χαρμάνι 5 μερών που είναι γεμάτο γεύση, γεμάτο σώμα με κακάο, βανίλια και μπαχαρικά.

Highball Express 12

Στην καρδιά του μείγματος είναι τα καλύτερα ρούμια Τζαμάικας 12 ετών, τα οποία συνδυάζονται τέλεια και ενισχύονται από γλυκές τροπικά παλαιωμένες εκφράσεις από τη Γουιάνα, τη Νικαράγουα και τη Δομινικανή Δημοκρατία. Γεμάτη γεύση και μέτριο σώμα με άφθονα σκούρα φρούτα και βανίλια.