10 Μάι

Κτήμα Άλφα, One 2017

Η ποικιλιακή του σύνθεση αποτελείται από Montepulciano 70% & Tannat 30% και τα κορυφαία 17 βαρέλια κάθε σοδειάς στα οποία ο οινοποιός επιλέγει να παρουσιάσει την απόλυτη έκφραση και δυναμική της Αμπελουργικής ζώνης Αμυνταίου. Η παλαίωση αποτελείται από 36 μήνες σε ειδικά επιλεγμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια. 200% νέο βαρέλι (18 μήνες + 18 μήνες). Χωρίς κατεργασία και φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση και επιπλέον παλαίωση 18 μήνες στην φιάλη. Πλούσιο, με έντονα χαρακτηριστικά ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους. Σύνθετο μπουκέτο με τυπικά και πολύπλοκα αρώματα. Ιδιαίτερα πλούσιες και εξαιρετικά δομημένες ώριμες τανίνες. Γευστική ισορροπία σε υψηλά επίπεδα που τελειώνει με ιδιαίτερα μεγάλη επίγευση. Ο αερισμός επιτείνει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά και για το λόγο αυτό προτείνεται η μετάγγισή του τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμά του.

03 Αυγ

Κτήμα Άλφα, Μαλαγουζιά

Η «Μαλαγουζιά» του Κτήματος Άλφα είναι ένα υπέροχο αρωματικό, λευκό κρασί με όλες τις χάρες της ελληνικής ποικιλίας. Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και διακριτικών αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση. Συνοδεύει ισορροπημένες πράσινες σαλάτες, ζυμαρικά, ψητά λαχανικά, αφρόψαρα τηγανιτά, θαλασσινούς μεζέδες και πολύ μεγάλη ποικιλία ψαριών στη σχάρα.

03 Αυγ

Κτήμα Άλφα, Rose

Δεν έχεις πολλά να πεις όταν το Κτήμα Άλφα Rose 2016 ψηφίστηκε ως ένα από τα καλύτερα ροζέ κρασιά του κόσμου στο Global Rosé Masters 2017. Ο Patrick Schmitt MW στο άρθρο του στο The Drinks Business με τίτλο “9 ροζέ που πρέπει να δοκιμάσετε πριν πεθάνετε” περιγράφει το Κτήμα Άλφα ροζέ ως κομψό αρωματικά, με μια ελκυστική ελαιώδη αίσθηση στο στόμα, με καλοκαιρινά μούρα, λίγο ροδάκινο, και ένα άγγιγμα κόκκινου μήλου.

16 Ιούλ

Κτήμα Άλφα, Ξινόμαυρο Reserve “Vieilles Vignes”

Το Ξινόμαυρο Reserve «Vieilles Vignes» όπως μαρτυρά και το όνομά του, είναι ένα ξινόμαυρο 100% από αμπέλια ηλικίας 88 και πλέον ετών, διαμορφωμένα σε κύπελλο. Προέρχεται από τα αμπελοτόπια “Αμπέλια” στην αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου και “Χελώνες” σε υψόμετρο 660 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, “βλέποντας” το όρος Βόρας. Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με έντονα ερυθρές ανταύγειες. Σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα, μπαχαρικών, αποξηραμένου δαμάσκηνου και ντομάτας. Γεμάτο στόμα, εξαιρετικής ποιότητας φαινολικό δυναμικό, με ισορροπημένη οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Οίνος με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Συνδυάζεται με πλούσια κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας. Ψητά λουκάνικα, κρεατόπιτες και ώριμα τυριά λιπαρά, ελαφρώς πικάντικα.

16 Ιούλ

Κτήμα Άλφα, Ξινόμαυρο Single Vineyard «Σκαντζόχοιρος»

Το Ξινόμαυρο Single Vineyard «Σκαντζόχοιρος»  προέρχεται από την αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου και το αμπελοτόπι “Σκαντζόχοιρος”. Διαθέτει βαθύ κόκκινο χρώμα και σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα λουλουδιών και καρυκευμάτων (βανίλια, πιπέρι, γαρίφαλο), με τόνους ώριμου βατόμουρου, λιαστής ντομάτας και αποξηραμένου σύκου. Γεμάτο στόμα, με άρωμα βανίλιας, πλούσια δομή, ισορροπημένη οξύτητα και νότες καλοδουλεμένου βαρελιού, στην επίγευση έντονο άρωμα κυδωνιών. Συνδυάζεται αρμονικά με ζουμερά ψητά κρέατα, χωριάτικα λουκάνικα, κόκκινες ψητές πιπεριές, λαγό στιφάδο, κρέατα κοκκινιστά, χωριάτικες πίττες και πικάντικα σκληρά τυριά.

16 Ιούλ

Κτήμα Άλφα, Sauvignon Blanc Fume

To “Sauvignon Blanc Fume” του Κτήματος Άλφα θεωρείται αδιαμφισβήτητα ως ένα από τα καλύτερα δείγματα που δίνει η διάσημη ποικιλία στη χώρα μας. Προέρχεται από την αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου και πιο συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι «Καλύβες». Το κρασί παραμένει σε λεπτόκοκκο γαλλικό, προέλευσης Vosges, δρύινο βαρέλι (νέο), “λευκού” καψίματος 225lt, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες. Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά, φινέτσα, και μεταλλικότητα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση.

16 Ιούλ

Κτήμα Άλφα, Κτήμα Άλφα, Syrah Single Vineyard “Χελώνες”

Το «Syrah» του Κτήματος Άλφα προέρχεται από την αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου και το αμπελοτόπι “Χελώνες”. Διαθέτει λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων του δάσους και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας και μόκας. Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη και τη διακριτική τανικότητά του, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχεί η καραμέλα βουτύρου.

16 Ιούλ

Κτήμα Άλφα, Ερυθρός S.M.X. 2020

Ο «Ερυθρός» του Κτήματος Άλφα είναι ένα από τα πιο γνωστά ελληνικά κρασιά που κατάφερε να συνδυάσει με μαεστρία μια ελληνική ποικιλία πρεσβευτή με δύο διεθνείς. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολυβραβευμένο κρασί που αποτελείται από Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20% από την αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου και τα αμπελοτόπια «Αμπέλια» και «Άλογα». Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.

16 Ιούλ

Κτήμα Άλφα, Sauvignon Blanc

To “Sauvignon Blanc” του Κτήματος Άλφα προέρχεται από την ιδανική για την ποικιλία, αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου και πιο συγκεκριμένα από τα αμπελοτόπια “Παιδιά”” – “Αλφέτα”. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων

16 Ιούλ

Κτήμα Άλφα, Chardonnay

Το Chardonnay του Κτήματος Άλφα είναι ένα άριστα εγκλιματισμένο chardonnay στην αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου. Προέρχεται από το ενιαίο αμπελοτόπι «Τούμπα» και χαρακτηριστικό του είναι η παραμονή σε λεπτόκοκκο γαλλικό, δρύινο βαρέλι Vosges. Κρυστάλλινο και λαμπερό υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με φίνα αρώματα γιγαρτόκαρπων, εσπεριδοειδών και γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Το ξύλο είναι διακριτικό δίνοντας προτεραιότητα στο φρούτο. Στο στόμα είναι αρκετά γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία – δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων.