fbpx
+30 2310 387400Αριστοτέλους 12, Εύοσμος, Θεσ/νίκη

Εξαντλήθηκε

Louis Roederer, Brut Premier

44,20

Κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο το μεγαλύτερο κομμάτι των ιδιόκτητων αμπελώνων της Louis Roederer καταστράφηκε ολοσχερώς. Ο Léon Olry Roederer ξαναδημιούργησε τους αμπελώνες, αλλά πήρε και μια δραστική απόφαση ώστε να διατηρηθεί η συνέχεια του οίκου. Αγόρασε λοιπόν σταφύλια και δημιούργησε ένα multi-vintage κρασί με συνέπεια και σταθερότητα στη γεύση, ανεξάρτητα των εσοδειών που περιλάμβανε στο blend. Αυτή ήταν η Brut Premier. Η signature σαμπάνια του οίκου.

Το blend αποτελείται από περίπου 40% Pinot noir, 40% Chardonnay και 20% Pinot Meunier και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Τα crus επιλέγονται πολύ προσεκτικά και αφού γίνει το τελικό blend ωριμάζει για τρία χρόνια στα κελάρια του οίκου και αφήνεται για τουλάχιστον 6 μήνες μετά το dégorgement.

Μια κλασική σαμπάνια, με τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε νεότητα και ωριμότητα. Σαγηνευτική, φρέσκια και κομψή, ξεχωρίζει για τη δομή και την υφή της, ενώ ο πλούσιος χαρακτήρας της και η δύναμη που διακρίνεται σε κάθε γουλιά αντιπροσωπεύει στο 100% τη φιλοσοφία της Louis Roederer.

Κωδικός: 35-75-107 Κατηγορίες: Ετικέτες:
Share:

Τα cuvées του οίκου Louis Roederer είναι το αποτέλεσμα της υπομονετικής δουλειάς με εξαιρετικά υλικά, αλλά και της συνεργασίας ειδικών. Είναι μια αποστολή για την τέλεια ισορροπία στην σαμπάνια, η οποία ξεκινάει από το μοναδικό σταφύλι που καλλιεργείται στην Καμπανία, το οποίο δίνει ένα κρασί με σπάνιο χαρακτήρα και κρυστάλλινη κομψότητα. Ένας από τους τελευταίους ανεξάρτητους οικογενειακούς οίκους στην Καμπανία.

Όταν το 1833 ο καινοτόμος Louis Roederer ίδρυσε τον οίκο, έβαλε ως στόχο να εμπλουτίσει τα κρασιά του σε χαρακτήρα, γεύση και στυλ, αναλαμβάνοντας  τον πλήρη έλεγχο σε όλα τα στάδια δημιουργίας του κρασιού.  Στα μέσα του 19ου αιώνα αγόρασε κάποια από τα σημαντικότερα grand cru αμπελοτόπια της Καμπανίας, δείχνοντας με αυτόν τον τρόπο τη διορατικότητά του.

Ενώ οι περισσότεροι οίκοι αγόραζαν σταφύλια, αυτός είχε αποκλειστικά δικά του αμπέλια, κάτι που είχε ως αποτέλεσμα να έχει βαθιά γνώση της διαφορετικότητας των αμπελοτεμαχίων του. Η βασική του αρχή ήταν ότι τα μεγάλα κρασιά εξαρτώνται αποκλειστικά από την ποιότητα του εδάφους. Αυτή την προσέγγιση συνέχισαν και οι απόγονοί του.

Χαρακτηριστική στιγμή για τον οίκο ήταν το 1870, όταν και ξεκίνησε εξαγωγές στις ΗΠΑ, αλλά έγινε και ο αποκλειστικός προμηθευτής του Τσάρου Αλέξανδρου Β΄.

Τότε, καταγράφεται και μια σπουδαία στιγμή για τον οίκο αλλά και για το στυλ της σαμπάνιας μέχρι τότε, αφού με προτροπή του τσάρου δημιουργείται το 1876 η πρώτη Cuvée de Prestige: η «Cristal», η οποία έμελλε να γίνει το σύμβολο της τελειότητας στη σαμπάνια και της εμμονής της Louis Roederer για τελειότητα.

Έκτοτε, οι απόγονοι που διαχειρίστηκαν τις τύχες του οίκου βάδιζαν με προσήλωση στον αρχικό στόχο που ήταν η συνέπεια, η σταθερότητα και η υψηλή ποιότητα. Κάπως έτσι, το 1920 δημιουργείται από ένα blend διάφορων εσοδειών, μια εξαιρετική ισορροπημένη σαμπάνια που αποτέλεσε τη βάση για τη μελλοντική Brut Premier.

Σήμερα ο οίκος εξάγει περισσότερες από 3.000.000 φιάλες σε όλο τον κόσμο ενώ έχει στην κατοχή του 240 εκτάρια και 410 αμπελοτεμάχια αποκλειστικά από Grand και Premier Cru αμπελώνες στις περιοχές Montagne de Reims, Vallée de la Marne και Côte des Blancs.. Ακόμα ξεχωρίζει για την προσέγγιση που ακολουθεί στην καλλιέργεια, καθώς κάθε αμπελοτεμάχιο αντιμετωπίζεται ξεχωριστά και ακολουθεί ένα συγκεκριμένο πρωτόκολλο καλλιέργειας και φροντίδας, που βασίζεται στη διαφορετική εδαφική σύνθεση και έχει αποκλειστικό στόχο τη βέλτιστη ωρίμαση των σταφυλιών. Μόνον έτσι πιστεύουν ότι μπορεί να εκφραστεί στο μέγιστο η ποικιλία και η διαφορετικότητα του terroir, των crus και των ποικιλιών. Γι’ αυτό το λόγο ακόμα και σήμερα τα κρασιά που παράγονται προέρχονται από 100% ιδιόκτητα σταφύλια, κάτι πολύ σπάνιο στην Καμπανία.

Στον οίκο καλλιεργούνται αποκλειστικά οι 3 παραδοσιακές ποικιλίες της Καμπανίας: το Chardonnay για την ορυκτότητα, τη φινέτσα και την κομψότητα, το Pinot Νoir για τη δομή στο blend και την παλαίωση και το Pinot Meunier για την προσαρμοστικότητα, την αρμονία και τη μαλακότητα που φέρνει στα cuvées. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και πιέζονται με πολύ ήπιες πιέσεις επί τόπου στον αμπελώνα.

Κατά τη διάρκεια της οινοποίησης τα κρασιά ελέγχονται και δοκιμάζονται καθημερινά και κατηγοριοποιούνται ανάλογα με την προέλευσή τους και τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά.

διάφορων εσοδειών, μια εξαιρετική ισορροπημένη σαμπάνια που αποτέλεσε τη βάση για τη μελλοντική Brut Premier.

Σήμερα ο οίκος εξάγει περισσότερες από 3.000.000 φιάλες σε όλο τον κόσμο ενώ έχει στην κατοχή του 240 εκτάρια και 410 αμπελοτεμάχια αποκλειστικά από Grand και Premier Cru αμπελώνες στις περιοχές Montagne de Reims, Vallée de la Marne και Côte des Blancs.. Ακόμα ξεχωρίζει για την προσέγγιση που ακολουθεί στην καλλιέργεια, καθώς κάθε αμπελοτεμάχιο αντιμετωπίζεται ξεχωριστά και ακολουθεί ένα συγκεκριμένο πρωτόκολλο καλλιέργειας και φροντίδας, που βασίζεται στη διαφορετική εδαφική σύνθεση και έχει αποκλειστικό στόχο τη βέλτιστη ωρίμαση των σταφυλιών. Μόνον έτσι πιστεύουν ότι μπορεί να εκφραστεί στο μέγιστο η ποικιλία και η διαφορετικότητα του terroir, των crus και των ποικιλιών. Γι’ αυτό το λόγο ακόμα και σήμερα τα κρασιά που παράγονται προέρχονται από 100% ιδιόκτητα σταφύλια, κάτι πολύ σπάνιο στην Καμπανία.

Στον οίκο καλλιεργούνται αποκλειστικά οι 3 παραδοσιακές ποικιλίες της Καμπανίας: το Chardonnay για την ορυκτότητα, τη φινέτσα και την κομψότητα, το Pinot Νoir για τη δομή στο blend και την παλαίωση και το Pinot Meunier για την προσαρμοστικότητα, την αρμονία και τη μαλακότητά που φέρνε στα cuvées. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και πιέζονται με πολύ ήπιες πιέσεις επί τόπου στον αμπελώνα.

Κατά τη διάρκεια της οινοποίησης τα κρασιά ελέγχονται και δοκιμάζονται καθημερινά και κατηγοριοποιούνται ανάλογα με την προέλευσή τους και τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά.

Κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο το μεγαλύτερο κομμάτι των ιδιόκτητων αμπελώνων της Louis Roederer καταστράφηκε ολοσχερώς. Ο Léon Olry Roederer ξαναδημιούργησε τους αμπελώνες, αλλά πήρε και μια δραστική απόφαση ώστε να διατηρηθεί η συνέχεια του οίκου. Αγόρασε λοιπόν σταφύλια και δημιούργησε ένα multi-vintage κρασί με συνέπεια και σταθερότητα στη γεύση, ανεξάρτητα των εσοδειών που περιλάμβανε στο blend. Αυτή ήταν η Brut Premier. Η signature σαμπάνια του οίκου.

Το blend αποτελείται από περίπου 40% Pinot noir, 40% Chardonnay και 20% Pinot Meunier και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Τα crus επιλέγονται πολύ προσεκτικά και αφού γίνει το τελικό blend ωριμάζει για τρία χρόνια στα κελάρια του οίκου και αφήνεται για τουλάχιστον 6 μήνες μετά το dégorgement.

Μια κλασική σαμπάνια, με τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε νεότητα και ωριμότητα. Σαγηνευτική, φρέσκια και κομψή, ξεχωρίζει για τη δομή και την υφή της, ενώ ο πλούσιος χαρακτήρας της και η δύναμη που διακρίνεται σε κάθε γουλιά αντιπροσωπεύει στο 100% τη φιλοσοφία της Louis Roederer.

Βάρος 1 kg
Παραγωγός

Κατηγορία

Χώρα

Περιοχή

Χρώμα

Γλυκύτητα

Ποικιλίες

, ,

Εσοδεία

Μέγεθος

Στυλ

Alc

Παλαίωση

Σχετικά προϊόντα
preloader