fbpx
+30 2310 387400Αριστοτέλους 12, Εύοσμος, Θεσ/νίκη

Οινοποιία Μποσινάκη, Μαντινεία 2018

9,40

Η «Μαντινεία» της οικογένεια Μποσινάκη είναι ένα εξαιρετικό ποιοτικά κρασί, με κρυστάλλινο λεμονί χρώμα με σομόν ανταύγειες. Στη μύτη γιασεμί, τριαντάφυλλο και μανόλια μαζί με παρουσία πυρηνόκαρπων φρούτων, αλλά και λίγη φυτικότητα από λεμονοκυπάρισσο. Φρέσκο, ελαφρύ στόμα και κομψό με λιπαρότητα και τραγανή οξύτητα που περιβάλλονται από περγαμόντο, πυρηνόκαρπα φρούτα και πεπόνι Δροσερό και τραγανό, είναι σίγουρα το κρασί του καλοκαιριού, ιδανικό ως απεριτίφ και εξαιρετικό με θαλασσινά και ψάρια. Καλαμάρια, μύδια, οστρακοειδή και ψάρια το καλωσορίζουν ως ιδανικό συνοδό. Κάνει καλή παρέα με τα φρέσκα λευκά τυριά, αλλά και με ένα πιάτο κοτόπουλο με μπάμιες ή με μια πληθωρική αστακομακαρονάδα.

Κωδικός: 32-75-370 Κατηγορίες:
Share:

Η ποικιλία του Μοσχοφίλερου αποτελεί ένα μεγάλο best seller για το ελληνικό κρασί στο εξωτερικό. Το οροπέδιο της Μαντινείας, στην καρδιά της πελοποννησιακής γης, περιβάλλεται από βουνά, με το γαλήνιο τοπίο να απολαμβάνει συναρπαστικούς χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια. Τα καλά παραδείγματα όμως είναι αυτά που συνεχίζουν να την κάνουν πιο δυνατή και τέτοιο παράδειγμα είναι όλη η οικογένεια Μποσινάκη.

Η οικογένεια Μποσινάκη έχει καταφέρει στην πορεία του χρόνου να εξελίξει την ποικιλία του Μοσχοφίλερου ξεκινώντας περίπου στο 1979. Το Οινοποιείο βρίσκεται μέσα στην ζώνη ΠΟΠ Μαντίνεια στην Αρκαδία και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή του Στενού. Αν και η δυναμική του Οινοποιείου αγγίζει τους 600 τόνους, η Οικογένεια Μποσινάκη δίνοντας έμφαση στην ποιότητα, παράγει μόνο 25.000 φιάλες ετησίως εμφιαλωμένου κρασιού. Οι αμπελώνες βρίσκονται γύρω από τα χωριά Στενό, Αγιωργίτικα και Λιθοβούνια, σε υψόμετρο 650 μέτρων. Τα εδάφη είναι αργιλοπηλώδη, ενώ η στρεμματική απόδοση των αμπελώνων δεν ξεπερνά τα 900 κιλά το στρέμμα και το κρασί προέρχεται από πολύ επιλεκτικό τρύγο. Μετά την συλλογή των σταφυλιών ακολουθεί προζυμωτική εκχύλιση για περίπου 8-12 ώρες (skin contact) ανάλογα με την χρονιά και στη συνέχεια ζύμωση σε χαμηλές, ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Η όλη διαδικασία χαρίζει στο κρασί τις παιχνιδιάρικες και χαρακτηριστικές του σομόν ανταύγειες.

Η «Μαντινεία» της οικογένεια Μποσινάκη είναι ένα εξαιρετικό ποιοτικά κρασί, με κρυστάλλινο λεμονί χρώμα με σομόν ανταύγειες. Στη μύτη γιασεμί, τριαντάφυλλο και μανόλια μαζί με παρουσία πυρηνόκαρπων φρούτων, αλλά και λίγη φυτικότητα από λεμονοκυπάρισσο. Φρέσκο, ελαφρύ στόμα και κομψό με λιπαρότητα και τραγανή οξύτητα που περιβάλλονται από περγαμόντο, πυρηνόκαρπα φρούτα και πεπόνι Δροσερό και τραγανό, είναι σίγουρα το κρασί του καλοκαιριού, ιδανικό ως απεριτίφ και εξαιρετικό με θαλασσινά και ψάρια. Καλαμάρια, μύδια, οστρακοειδή και ψάρια το καλωσορίζουν ως ιδανικό συνοδό. Κάνει καλή παρέα με τα φρέσκα λευκά τυριά, αλλά και με ένα πιάτο κοτόπουλο με μπάμιες ή με μια πληθωρική αστακομακαρονάδα.

Βάρος 1 kg
Παραγωγός

Οινοποιία Μποσινάκη

Κατηγορία

ΠΟΠ Μαντινεία

Χώρα

Ελλάδα

Περιοχή

Μαντινεία

Χρώμα

Λευκό

Γλυκύτητα

Ξηρό

Εσοδεία

2016

Ποικιλίες

Μοσχοφίλερο

Μέγεθος

0.75lt

Στυλ

Ήσυχο

Alc

13%

Παλαίωση

2-3 έτη

Σχετικά προϊόντα