fbpx
+30 2310 387400Αριστοτέλους 12, Εύοσμος, Θεσ/νίκη

Εξαντλήθηκε

Μπουτάρης (Οινοποιητική), Ξινόμαυρο Ροζέ Πειραματικό 2017

11,10

Το Ξινόμαυρο Ροζέ είναι μια πειραματική οινοποίηση με τα σταφύλια να προέρχονται από τις περιοχές του Τριλόφου, της Μαρίνας και των Πολλών Νερών της Νάουσας. Ένα ροζέ κρασί με ελάχιστα θειώδη που διακρίνεται για τα απαλά αρώματα κόκκινων φρούτων που χαρακτηρίζουν το ξινόμαυρο και τα χαρακτηριστικά αρώματα της ελιάς και της ντομάτας. Η υπέροχη δομή στο στόμα το κατατάσσουν άμεσα σε ροζέ φαγητού.

Η εταιρεία Μπουτάρη Οινοποιητική ιδρύθηκε το 1879 από τον Ιωάννη Μπουτάρη και σήμερα διοικείται από τον εγγονό του Κωνσταντίνο Μπουτάρη. Η εταιρεία σφράγισε το ξεκίνημα της με ένα ιδιαίτερα καινοτόμο εγχείρημα, την δημιουργία της «ΝΑΟΥΣΣΑΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ», του πρώτου ερυθρό εμφιαλωμένο κρασιού που κυκλοφόρησε στην Ελλάδα. Το 1906 κτίστηκε και το πρώτο ιδιόκτητο οινοποιείο & κάβα λιανικής στη Νάουσα, το οποίο σήμερα έχει μετατραπεί σε Μουσείο Κρασιού. Από τα μέσα της δεκαετίας του 1930 ο γιος του Ιωάννη, Στέλιος αναλαμβάνει τα ηνία και ανοίγεται και προς μεγάλες αγορές του εξωτερικού. Στα τέλη της δεκαετίας του 1970 οι δύο γιοί του Στέλιου, Γιάννης & Κωνσταντίνος παραλαμβάνουν την σκυτάλη ο πρώτος στον Οινολογικό και ο δεύτερος στο Εμπορικό & Οικονομικό τομέα. Επενδύουν στην παραγωγή και το 1978 εγκαινιάζεται το υπερσύγχρονο οινοποιείο-εμφιαλωτήριο στην Νάουσα, όπου είναι και σήμερα η κύρια παραγωγική μονάδα της εταιρίας.

Η εταιρία αποφασίζει να επεκτείνει τις οινοποιητικές και αμπελουργικές δραστηριότητες σε σημαντικές αμπελουργικές ζώνες Ονομασίας Προέλευσης ανά την Ελλάδα και έτσι τις επόμενες δεκαετίες επενδύει σε αμπελώνες, οινοποιεία και εξοπλισμό: στην Γουμένισσα το 1984, στην Αττική το 1980 με την συνεργασία της με την Ρωξάνη Μάτσα στην Σαντορίνη το 1989. Το 1990 πρωτοπορεί για ακόμη μία φορά επενδύοντας στον οινοτουρισμό, μέσω της δημιουργίας επισκέψιμων χώρων και εκπαιδευτικών προγραμμάτων στα οινοποιεία της στην Νάουσσα, στην Γουμένισσα, στην Σαντορίνη και αργότερα στην Κρήτη. Το 1991 επεκτείνεται στην Μαντινεία με την εξαγορά της οινοποιίας Καμπά, και το 2004 στην Κρήτη με την εξαγορά ενός αμπελώνα και την δημιουργία ενός οινοποιείου στο Σκαλάνι. Με τα οινοποιεία αυτά συμμετέχει ενεργά στην αμπελοοινική, πολιτιστική και κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της κάθε περιοχής. Τα 6 οινοποιεία στην Ελλάδα αποτελούν σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην εταιρεία καθώς της δίνουν την ευκαιρία να πειραματιστεί στο αμπελουργικό τομέα με τον εγκλιματισμό των ποικιλιών στις πιο κατάλληλες περιοχές, και παράλληλα να αναπτύξει μια ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων από τις πιο σημαντικές περιοχές της Ελλάδος.

Το Ξινόμαυρο Ροζέ είναι μια πειραματική οινοποίηση με τα σταφύλια να προέρχονται από τις περιοχές του Τριλόφου, της Μαρίνας και των Πολλών Νερών της Νάουσας. Ένα ροζέ κρασί με ελάχιστα θειώδη που διακρίνεται για τα απαλά αρώματα κόκκινων φρούτων που χαρακτηρίζουν το ξινόμαυρο και τα χαρακτηριστικά αρώματα της ελιάς και της ντομάτας. Η υπέροχη δομή στο στόμα το κατατάσσουν άμεσα σε ροζέ φαγητού.

Βάρος1 kg
Παραγωγός

Μπουτάρης (Οινοποιητική)

Κατηγορία

ΠΓΕ Ημαθία

Χώρα

Ελλάδα

Περιοχή

Ημαθία

Χρώμα

Ροζέ

Γλυκύτητα

Ξηρό

Ποικιλίες

Ξινόμαυρο

Εσοδεία

2017

Μέγεθος

0,75lt

Στυλ

Ήσυχο

Alc

12%

Παλαίωση

Άμεση κατανάλωση

Σχετικά προϊόντα