+30 2310 387400Αριστοτέλους 12, Εύοσμος, Θεσ/νίκη

Antinori, Solaia 2012

245,00

Η «Solaia» είναι ένα τεράστιο κρασί, το οποίο προέρχεται από το πιο ηλιόλουστο αμπελοτόπι του λόφου Tignanello συνολικής έκτασης 20 εκταρίων και σε υψόμετρο 400 μέτρων. Τα εδάφη είναι ιδανικά και είναι ένα μείγμα από ασβεστόλιθο και αργιλο. Το κρασί είναι ένα blend 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese και 5% Cabernet Franc με τις αναλογίες πολλές φορές να έχουν αλλάξει κατά το παρελθόν. Το Solaia είναι ένα φοβερό Super Tuscan με πολύ έντονο βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη ώριμα κόκκινα φρούτα, δίπλα σε βαλσαμικές νότες, γλυκόριζα, μέντα, βανίλια και καπνό. Στο στόμα αυτό που κυριαρχεί είναι η κομψότητα, ενώ στην πορεία ένα συμπαγές «τείχος» από γεμάτο σώμα, υψηλές τανίνες και οξύτητα σημαίνουν το μεγάλο δυναμικό παλαίωσης.

Η οικογένεια Antinori  είναι συνώνυμη με τη φράση «ιταλικό κρασί». Η οικογένεια εμπλέκεται με το κρασί από το 1385 ενώ έκτοτε ακολούθησαν 26 γενιές,  οι οποίες πάντα κατάφερναν και ισορροπούσαν με ικανότητα στην παράδοση και στις ρίζες τους από τη μία και στον μοντερνισμό και την εξέλιξη από την άλλη. Σήμερα, την εταιρεία κολοσσό διευθύνει η Albiera Antinori μαζί με τις αδερφές της, Allegra και Alessia με τον Marquis Piero σε ρόλο επίτιμου προέδρου. Η οικογένεια Antinori έχει στην κατοχή της κάποια από τα πιο γνωστά οινοποιεία σε σπουδαίες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας, με κορωνίδα τους αυτά στην Τοσκάνη και στην Umbria. Ωστόσο δεν παύουν να αναζητούν συνεχώς κάτι νέο, τόσο σε αμπελοτόπια, όσα και σε πρακτικές οινοποίησης, κάτι που φαίνεται άλλωστε από τους συνεχείς πειραματισμούς τους. Αυτό όμως που δεν πρέπει να ξεχνάμε είναι ότι ο μύθος των  Antinori δεν σταματά εκεί, αλλά επεκτείνεται σε τόσο μεγάλο βαθμό, που έχει καταλήξει να είναι άρρηκτα συνυφασμένος με το ευρύτερο πολιτιστικό γίγνεσθαι της Ιταλίας.

Η «Solaia» είναι ένα τεράστιο κρασί, το οποίο προέρχεται από το πιο ηλιόλουστο αμπελοτόπι του λόφου Tignanello συνολικής έκτασης 20 εκταρίων και σε υψόμετρο 400 μέτρων. Τα εδάφη είναι ιδανικά και είναι ένα μείγμα από ασβεστόλιθο και αργιλο. Το κρασί είναι ένα blend 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese και 5% Cabernet Franc με τις αναλογίες πολλές φορές να έχουν αλλάξει κατά το παρελθόν. Το Solaia είναι ένα φοβερό Super Tuscan με πολύ έντονο βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη ώριμα κόκκινα φρούτα, δίπλα σε βαλσαμικές νότες, γλυκόριζα, μέντα, βανίλια και καπνό. Στο στόμα αυτό που κυριαρχεί είναι η κομψότητα, ενώ στην πορεία ένα συμπαγές «τείχος» από γεμάτο σώμα, υψηλές τανίνες και οξύτητα σημαίνουν το μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Η επίγευση είναι τεραστίων διαστάσεων και κυριαρχεί η σοκολάτα και τα μαύρα φρούτα. Για πολλά πολλά χρόνια.

Βάρος 1 kg
Παραγωγός

Antinori

Χρώμα

Ερυθρό

Κατηγορία

Toscana IGT

Γλυκύτητα

Ξηρό

Χώρα

Ιταλία

Περιοχή

Τοσκάνη

Εσοδεία

2012

Ποικιλίες

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Μέγεθος

0,75lt

Στυλ

Ήσυχο

Alc

14,5%

Παλαίωση

>20 έτη

Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.

Be the first to review “Antinori, Solaia 2012”

Post your comment

Σχετικά προϊόντα